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2024-09-29
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Google search 上環、豬雜,就見到「八刀麵館」,响舒淇大愛香薰油,上環隱世老店兆成行前少少,响小紅書爆紅,排長龍好易認專誠為豬雜而來,但媽咪胃口細,先叫淨豬雜王(細)$45。上枱後「嘩!」分量比想像中多,先試啖湯,胡椒湯底色清味濃,加多少少胡椒粉更香,所以連芽菜底我哋都清晒一條不漏🤣處理內臟全部功夫嘢但整得好乾淨,食得出好新鮮,我同媽咪最鍾意最鮮味又有咬口嘅頭三位:1️⃣粉腸 2️⃣豬心片 3️⃣豬肺門口睇餐牌見到豬手都想試,留返個機會下次😋
專誠為豬雜而來,但媽咪胃口細,先叫淨豬雜王(細)$45。上枱後「嘩!」分量比想像中多,先試啖湯,胡椒湯底色清味濃,加多少少胡椒粉更香,所以連芽菜底我哋都清晒一條不漏🤣
處理內臟全部功夫嘢但整得好乾淨,食得出好新鮮,我同媽咪最鍾意最鮮味又有咬口嘅頭三位:
1️⃣粉腸 2️⃣豬心片 3️⃣豬肺
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門口睇餐牌見到豬手都想試,留返個機會下次😋
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