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2022-06-21
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抱歉因從不寫食評，所以沒有相。純粹舒發食後感受。昨晚食完，今朝5點寫…..平時有去同級食肄，這次與朋友聚會，特意去這間三星一試。三星評分有一星為服務，可能由於全店房間爆滿，人手不足，服務水平遠不值一星，尤其與西餐廳比較。另對生客態度有點高傲，（這是很多名店特性）介紹酒時，亦深度不足。（3星要求，不光是看酒牌內的產品濶度）枱布有漬。食物質素 性價比低，在冇星可以吃到更好但更便宜的。點了三份20頭吉品乾鮑，煎東升，咕嚕肉，牛尾，燒茄子，臭豆腐，金銀蛋莧菜。送紅豆沙。結賬一萬元。鮑魚味道不比其他名店突出，魚煎得還可以。但唔香，豉油太多。肉非新鮮。亦處理不足。莧菜時間唔夠。紅豆沙，（建議試吓鏞記的）結論：巳忘三星本心，如果我是米芝連評核員，至少冇兩星。由於疫情期間，一眾名店水準每況愈下，過後會去再試一次。
純粹舒發食後感受。昨晚食完，今朝5點寫…..
平時有去同級食肄，這次與朋友聚會，特意去這間三星一試。
三星評分有一星為服務，可能由於全店房間爆滿，人手不足，服務水平遠不值一星，尤其與西餐廳比較。
另對生客態度有點高傲，（這是很多名店特性）介紹酒時，亦深度不足。（3星要求，不光是看酒牌內的產品濶度）
枱布有漬。
食物質素 性價比低，在冇星可以吃到更好但更便宜的。
點了三份20頭吉品乾鮑，煎東升，咕嚕肉，牛尾，燒茄子，臭豆腐，金銀蛋莧菜。送紅豆沙。
結賬一萬元。
鮑魚味道不比其他名店突出，
魚煎得還可以。但唔香，豉油太多。
肉非新鮮。亦處理不足。
莧菜時間唔夠。
紅豆沙，（建議試吓鏞記的）
結論：巳忘三星本心，如果我是米芝連評核員，至少冇兩星。
由於疫情期間，一眾名店水準每況愈下，過後會去再試一次。
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