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2024-11-28
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這晚係觀塘開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係觀塘找找。係工業區內竟然不覺意下見到間餐廳。充貿然衝了入去。**虎蝦帶子意粉**意粉的軟硬度煮制恰到好處，口感彈牙，與新鮮的虎蝦和帶子完美結合。蝦肉鮮甜，帶子則是滑嫩，兩者的海鮮風味在醬汁中交融，搭配的香草更是為這道意粉增添了層次感。**伯爵茶珍珠梳乎厘**外皮薄而柔軟，內餡則是香濃的伯爵茶味道，帶有淡淡的茶香，珍珠的加入更是為這道甜品增添了咬口新意。咬下去時的Q彈口感與梳乎厘的柔滑形成了絕妙的對比，讓整體風味更加豐富。**三重奏薄荷朱古力沙冰**讓我感受到了一種清新與甜蜜的完美結合。沙冰的質地輕盈，入口即化，薄荷的清香與朱古力的濃郁相互交融，清涼的薄荷瞬間喚醒味蕾，而朱古力的香甜則在舌尖上緩緩綻放，感到無比愉悅。令人難以抗拒的夏日消暑佳品。**自家製香濃磨菇湯**湯是另一種溫暖的享受。湯的顏色呈現出誘人的奶油色，散發著濃郁的香氣。每一口都能感受到磨菇的鮮香與奶油的滑順，口感豐富而不膩。湯中還加入了香料，讓整體風味更加立體，令我感到舒適與滿足。一種心靈的慰藉，感受到家的溫暖。酥
這晚係觀塘開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係觀塘找找。係工業區內竟然不覺意下見到間餐廳。充貿然衝了入去。
**虎蝦帶子意粉**意粉的軟硬度煮制恰到好處，口感彈牙，與新鮮的虎蝦和帶子完美結合。蝦肉鮮甜，帶子則是滑嫩，兩者的海鮮風味在醬汁中交融，搭配的香草更是為這道意粉增添了層次感。
**伯爵茶珍珠梳乎厘**外皮薄而柔軟，內餡則是香濃的伯爵茶味道，帶有淡淡的茶香，珍珠的加入更是為這道甜品增添了咬口新意。咬下去時的Q彈口感與梳乎厘的柔滑形成了絕妙的對比，讓整體風味更加豐富。
**三重奏薄荷朱古力沙冰**讓我感受到了一種清新與甜蜜的完美結合。沙冰的質地輕盈，入口即化，薄荷的清香與朱古力的濃郁相互交融，清涼的薄荷瞬間喚醒味蕾，而朱古力的香甜則在舌尖上緩緩綻放，感到無比愉悅。令人難以抗拒的夏日消暑佳品。
**自家製香濃磨菇湯**湯是另一種溫暖的享受。湯的顏色呈現出誘人的奶油色，散發著濃郁的香氣。每一口都能感受到磨菇的鮮香與奶油的滑順，口感豐富而不膩。湯中還加入了香料，讓整體風味更加立體，令我感到舒適與滿足。一種心靈的慰藉，感受到家的溫暖。
酥炸海苔魷魚 配 青芥末沙律醬。沙律醬值得一提是。它擁有獨特的調味。再配上主菜魷魚更是一絕。魷魚身上落了一層層海苔碎做成的炸粉。好特別的做法。入口無平時那樣油膩感之外。更是多一種質感與口感。
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