盈苑

營業中

休息中

🏙️放工同班同事去覓食 誤打誤撞入咗觀塘工廈呢間盈苑！推開木門即刻聞到陣陣鑊氣香，暖黃燈光襯住工業風水泥牆，卡位仲有啲懷舊鐵皮信箱裝飾📮。阿姐爽手遞熱茶仲提醒：「個滑雞煲要等15分鐘㗎，忍吓口先啦～」枱面仲擺住樽自製辣椒油🌶️，未食已經流口水！🔥重慶滑雞煲一上枱就聞到濃濃花椒香！雞件斬得大舊又均勻，咬落真係滑到識溜冰⛸️，辣味係慢慢滲出嚟嗰種，唔會搶喉。底層嘅洋蔥煮到半透明吸晒精華，最正係加$18轉公仔麵，索盡麻辣雞汁正到拍枱！👏🦑蝦醬椒絲通菜鮮魷煲鑊氣十足嘅邪惡之選！蝦醬鹹香衝鼻但唔會死鹹，通菜莖仲keep住脆身。鮮魷圈厚切到似車輪餅咁🍥，咬落彈牙到似同牙齒打乒乓波！最抵讚係用瓦煲上，食到尾都仲係熱辣辣♨️🌟特色小炒皇送酒必點嘅「八國聯軍」！韭菜花、腰果、蝦乾、銀魚仔、魷魚鬚炒到乾身唔油膩，每啖都嗒到唔同口感✨。最正係啲腰果炸到金黃脆口，同事阿明食到停唔到口：「呢碟應該改名叫送飯皇！」🍚