67
10
4
等級4
850
3
係時代廣場樓上竟然隱藏咗間高質川式火鍋「川川」 ,由兩位曾任職三希樓同駿景軒嘅川菜大師主理👨‍🍳!環境走精緻中式風,座位闊落又舒服,仲有貼心服務,即刻列入我嘅私藏名單🤫 🌟牛雜鍋 $398 一上枱就被個復古東北火鍋震撼到!湯底用牛肚、牛蒡、牛肺等熬足火候,牛味濃郁🍲 ,白蘿蔔吸晒精華,清甜到連平時唔食嘅朋友都搶住夾! 🌟刺身拼盤 $398 活北寄貝爽脆鮮甜,牡丹蝦大隻到啖啖肉,蝦頭膏香到想吮手指!最驚喜係墨魚海膽卷,墨魚片包住澎湃海膽,鮮味層次大爆發🌊 仲有白身魚薄切刀工超細膩~ 🌟吊龍($528小份)🌟輓手($528小份)兩款手切騸牯牛都呈現好靚嘅鮮紅色😍,油花均勻,牛味十足,吊龍油脂較多,口感更柔軟,挽手牛味更香😋。🌟嫩滑鴨血 $88 滑溜程度直逼豆腐花!吸滿牛湯汁更添鮮味。🌟炸魚皮 $68 近乎冇落粉嘅極酥脆版本!浸湯3️⃣秒半脆半軟最正🐟 🌟墨魚丸 $118🌟牛九 $98墨魚丸彈牙到可以打乒乓🏓; 牛丸肉汁多到似食緊迷你漢堡🍔 🌟鮮蝦雲吞 $98🌟自家製水餃 $98皮薄餡料足又飽滿,一口一粒,鮮香味美,雲吞尤其蝦味濃厚。雖然價位中上,但食材質素完全對得住!
更多
係時代廣場樓上竟然隱藏咗間高質川式火鍋「川川」 ,由兩位曾任職三希樓同駿景軒嘅川菜大師主理👨‍🍳!環境走精緻中式風,座位闊落又舒服,仲有貼心服務,即刻列入我嘅私藏名單🤫

4 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟牛雜鍋 $398
一上枱就被個復古東北火鍋震撼到!湯底用牛肚、牛蒡、牛肺等熬足火候,牛味濃郁🍲 ,白蘿蔔吸晒精華,清甜到連平時唔食嘅朋友都搶住夾!

8 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟刺身拼盤 $398
活北寄貝爽脆鮮甜,牡丹蝦大隻到啖啖肉,蝦頭膏香到想吮手指!最驚喜係墨魚海膽卷,墨魚片包住澎湃海膽,鮮味層次大爆發🌊 仲有白身魚薄切刀工超細膩~

14 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟吊龍($528小份)
🌟輓手($528小份)
兩款手切騸牯牛都呈現好靚嘅鮮紅色😍,油花均勻,牛味十足,吊龍油脂較多,口感更柔軟,挽手牛味更香😋。

10 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟嫩滑鴨血 $88
滑溜程度直逼豆腐花!吸滿牛湯汁更添鮮味。

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟炸魚皮 $68
近乎冇落粉嘅極酥脆版本!浸湯3️⃣秒半脆半軟最正🐟

6 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟墨魚丸 $118
🌟牛九 $98
墨魚丸彈牙到可以打乒乓🏓; 牛丸肉汁多到似食緊迷你漢堡🍔

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


🌟鮮蝦雲吞 $98
🌟自家製水餃 $98
皮薄餡料足又飽滿,一口一粒,鮮香味美,雲吞尤其蝦味濃厚。

12 瀏覽
0 讚好
0 留言


15 瀏覽
0 讚好
0 留言


雖然價位中上,但食材質素完全對得住!由湯底到配料都感受到大師級功架,同坊間流水式火鍋絕對唔同Level~ 下次慶祝紀念日已經諗定encore啦❤️🔥

15 瀏覽
0 讚好
0 留言

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食