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2020-01-21
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地點係山林道盡頭 再上小斜路隱世小店 門口裝修都較為簡約要細心先留意先察覺餐廳logo裡面設計十分有格調 色tone暗黃全晚播住Jazz music🎷牆邊有個大大個天使statue 又有點classic 係拍拖好去處👫🏼.▪️Chef’s recommended tapas小蘑菇上有意大利黑醋x蕃茄青瓜 既toppings加上$1玫瑰🌹花瓣 一啖食落肚 酸味味好開胃碟邊再配有salami, Parma ham and salad 有多個層次.▪️Beetroot cured salmon gravlax用咗紅菜頭記得去醃製三文魚所以整體三文魚都係紅色的捲到玫瑰花🌹形狀芥末子就如花芯 裡面有啲糖+鹽 下邊係忌廉汁.▪️Pumpkin soup🎃南瓜湯用咗四種 不同南瓜煮成加埋炒過既洋蔥同大蒜煲成湯texture 好濃厚 味道比平時咁嘅南瓜湯甜 甜到好似落咗糖(特登問過餐廳 甜味來自mixture of different pumpkins instead of sugar 確保係健康既).▪️Mixed mushroom pasta同正宗意大利一樣意粉硬度比較爽雜菌中帶左點點pepper 辣香
地點係山林道盡頭 再上小斜路
隱世小店 門口裝修都較為簡約
要細心先留意先察覺餐廳logo
裡面設計十分有格調 色tone暗黃
全晚播住Jazz music🎷
牆邊有個大大個天使statue 又有點classic 係拍拖好去處👫🏼
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▪️Chef’s recommended tapas
小蘑菇上有意大利黑醋x蕃茄青瓜 既toppings
加上$1玫瑰🌹花瓣 一啖食落肚 酸味味好開胃
碟邊再配有salami, Parma ham and salad 有多個層次
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▪️Beetroot cured salmon gravlax
用咗紅菜頭記得去醃製三文魚
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所以整體三文魚都係紅色的
捲到玫瑰花🌹形狀
芥末子就如花芯 裡面有啲糖+鹽 下邊係忌廉汁
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▪️Pumpkin soup🎃
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南瓜湯用咗四種 不同南瓜煮成
加埋炒過既洋蔥同大蒜煲成
湯texture 好濃厚
味道比平時咁嘅南瓜湯甜 甜到好似落咗糖
(特登問過餐廳 甜味來自mixture of different pumpkins instead of sugar 確保係健康既)
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▪️Mixed mushroom pasta
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同正宗意大利一樣意粉硬度比較爽
雜菌中帶左點點pepper 辣香
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▪️香煎豬鞍
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西班牙豬釀左羊肚菌係中間 配酸酸甜甜蘋果蓉
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▪️中式馬蹄糕
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為慶祝新年所以餐廳特登整咗中式甜品
馬蹄糕嘅面煎到好似西式焦糖布
面個層薄脆咁
糕中帶有粒粒鮮馬蹄 煙un 得來有咬口
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