TOSS 蘇媽.蘇媽

營業中

休息中

之前都有在其他區食過「蘇媽.蘇媽」，覺得他們的食物幾高質。當得知屯門區會開分店後，筆者非常高興。屯門店名稱多了「TOSS」一字，原來解作Treasure Of Semua Semua。肉骨茶有好幾個款式，今次試了細骨肉骨茶。細骨和其名一樣，就是size相對較小的骨件。肉被燉煮至非常腍身，也十分入味。湯頭呈深啡色，帶著濃濃的中藥味道，煲內可以撈到有當歸、杞子等材料。除了肉件，也有冬菇、枝竹、豆卜。值得一提的是湯可以無限refil的！每次來「蘇媽.蘇媽」都會點這個多士。多士分成4小件，麵包烘至微脆，包芯軟熟有牛油香。內餡塗了咖央醬和牛油，咖央醬入口充滿甜甜的椰香。雞全翼外皮烤至金黃脆身，還沾了蜜糖，甜香味道非常誘人。肉質則保持到軟嫩juicy，香口惹味。特飲第二杯有半價！我點了一杯椰汁班蘭冰，質感順滑，帶濃郁椰香味。朋友就選了美祿恐龍。