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2021-01-10
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近年屯門成為小店聚集的小區，有不少有品味有格調的咖啡店和餐廳進駐。而這一次要介紹的餐廳位於建生邨，位置鄰近輕鐵站，要到訪也十分便利。店舖類近日系閑適的風格，木桌木椅配上乾燥植物的元素，為餐飲加添不少品味。細心觀看每一張桌上都有不同的小玩意，這裏的是招財貓俄羅斯娃娃，裝飾精美而且具有玩味，讓客人在等待的時候也有可愛的擺設打發時間，透露着店家的小心思。第一杯飲品Rose Latte，原以為飲品只是在一杯普通的咖啡上加上乾玫瑰花瓣作裝飾，以噱頭取其名，誰知連咖啡裏都帶有淡淡的玫瑰清香，與香濃奶味完美結合。咖啡入口幼滑綿密，甜度適中，咖啡不酸不苦，味道可口。另一杯梳打造型可愛，酷似一大顆飽滿的葡萄，漸變色的飲品外形滿分，味道清新解膩，表面還有大量薰衣草粒，令飲品進入口腔前，鼻子已經率先體驗到薰衣草的清香，豐富飲品的層次。這次的兩款意粉都令人十分滿意，意粉軟硬度適中，彈牙有韌度，配料亦同樣豐富。自家製的青醬味道清爽，羅勒味香而不帶澀，配上洋蔥和蒜蓉十分合拍，味道具層次之餘又豐富了口感。另一份意粉更是誠意之作，滿滿的配料在擺盤上已經十分吸引，藏在蟹肉蟹籽之下的是一層厚厚的明太子，而且忌廉味重卻不膩
店舖類近日系閑適的風格，木桌木椅配上乾燥植物的元素，為餐飲加添不少品味。細心觀看每一張桌上都有不同的小玩意，這裏的是招財貓俄羅斯娃娃，裝飾精美而且具有玩味，讓客人在等待的時候也有可愛的擺設打發時間，透露着店家的小心思。
第一杯飲品Rose Latte，原以為飲品只是在一杯普通的咖啡上加上乾玫瑰花瓣作裝飾，以噱頭取其名，誰知連咖啡裏都帶有淡淡的玫瑰清香，與香濃奶味完美結合。咖啡入口幼滑綿密，甜度適中，咖啡不酸不苦，味道可口。
另一杯梳打造型可愛，酷似一大顆飽滿的葡萄，漸變色的飲品外形滿分，味道清新解膩，表面還有大量薰衣草粒，令飲品進入口腔前，鼻子已經率先體驗到薰衣草的清香，豐富飲品的層次。
這次的兩款意粉都令人十分滿意，意粉軟硬度適中，彈牙有韌度，配料亦同樣豐富。自家製的青醬味道清爽，羅勒味香而不帶澀，配上洋蔥和蒜蓉十分合拍，味道具層次之餘又豐富了口感。另一份意粉更是誠意之作，滿滿的配料在擺盤上已經十分吸引，藏在蟹肉蟹籽之下的是一層厚厚的明太子，而且忌廉味重卻不膩，令每一口意粉都令人有多重的味覺享受。相比上一款意粉，這個比較邪惡，味道較重口味，但卻為我帶來更多的滿足感。
這家餐廳除了主食之外 ，還有不少具意式風情的小食和飲品，值得大家一嚐這家用心經營、有自己堅持的小店。
Rose Latte
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自家製青醬煙三文魚意粉
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蟹肉蟹籽明太子忌廉意粉
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薰衣草香檳提子梳打
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