LUMA

營業中

休息中

將創意同藝術集會於一身又融入本地廚師同食材，將文化帶比世界各地嘅遊客。🍸Welcome drink 🥖酸種面包及意大利香草包加上自家製的本地欖菜泡沫味道鹹香 同時少了一份牛油的油膩感🦀皇帝蟹配牛油果、番茄果凍、魚子醬精緻如花瓣般的蕃茄果凍覆蓋皇帝蟹肉及魚子醬底層清澈的意大利蕃茄清湯整體味道清新鮮甜 🦐紅蝦千層酥番茄配蝦醬採用來自西班牙的紅蝦打成蝦醬 口感幼滑鮮嫩配搭紅蝦油、蕃茄🍅及沙律醬使千層酥的味道更豐富🐚北海道帶子配意大利燴飯、中式臘腸、瑤柱帶子爽口彈牙意大利飯散發淡淡的雞油香飯粒飽滿 鮮美甘醇 🌟融合中式元素油麥菜泡沫及臘腸脆片層次感提升值得一試✨🥟海參配鮑魚、意大利餃子中西合璧的兩款意大利餃子首先是芝士忌廉入口滑順 奶香味突出 相當creamy另一款是蠔豉海參鮑魚 口感軟腍同時帶煙韌 配搭獨特 雙重滋味✨🐟野生鱸魚肉質結實而細膩新鮮而不腥配搭濃郁的海龍王湯鮮味昇華🍧雪葩以雪耳紅棗糖水製成雪葩味道滋潤清香 相當適合女士享用🫶🏻口感冰冷 喚醒味蕾 🐑羊架配柑橘、茄子、松露醬羊架以低溫慢煮，鎖住多汁鮮嫩柑橘的清新果香巧妙中和羊肉的濃郁配上茄子的綿密口感和松露醬的奢華點綴🐂牛腹肉配四川