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尖沙咀蒸氣海鮮王者!鮮甜爆棚嘅海洋盛宴
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等級2
2025-11-30
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今日同班朋友殺到尖沙咀環海大廈呢間蟹仙海鮮私房,試完個蒸氣海鮮套餐真係要急急腳同大家分享!

一坐低就見到個超專業嘅蒸氣石鍋,店員仲好細心講解每樣海鮮要蒸幾耐。
頭盤嘅「日本元貝」已經嚇親人,大到成隻手掌咁厚!蒸完之後肉質鮮嫩到不得了,仲有滿滿嘅貝汁可以飲,鮮甜到舌頭都打結啊!

緊接住嘅澳洲龍蝦真係無得頂~龍蝦肉蒸到剛剛好,彈牙得嚟又唔老,蝦膏多到漏油,個種濃郁嘅海洋風味真係令人食到唔捨得吞!
仲有「奄仔蟹」同樣出色,蟹蓋一打開就係金黃爆膏,蟹肉鮮甜到好似喺海入面即撈即食咁!

最正係個粥底精華!用咗瑤柱、冬菇熬製,再吸收晒所有海鮮蒸完流落去嘅精華,每一啖都係濃縮咗嘅鮮味,落少少芹菜粒同菜脯,暖胃又滿足,成個晚餐嘅完美句號!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食