
一坐低就見到個超專業嘅蒸氣石鍋,店員仲好細心講解每樣海鮮要蒸幾耐。


頭盤嘅「日本元貝」已經嚇親人,大到成隻手掌咁厚!蒸完之後肉質鮮嫩到不得了,仲有滿滿嘅貝汁可以飲,鮮甜到舌頭都打結啊!

緊接住嘅澳洲龍蝦真係無得頂~龍蝦肉蒸到剛剛好,彈牙得嚟又唔老,蝦膏多到漏油,個種濃郁嘅海洋風味真係令人食到唔捨得吞!


仲有「奄仔蟹」同樣出色,蟹蓋一打開就係金黃爆膏,蟹肉鮮甜到好似喺海入面即撈即食咁!


最正係個粥底精華!用咗瑤柱、冬菇熬製,再吸收晒所有海鮮蒸完流落去嘅精華,每一啖都係濃縮咗嘅鮮味,落少少芹菜粒同菜脯,暖胃又滿足,成個晚餐嘅完美句號!




