喜記蟹將軍

營業中

休息中

Item: 喜記蟹將軍
Rating: 5
Author: Janice345

Hee Kee Crab General

4.5

250 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3891

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 海鮮大閘蟹

241

條款及細則:
餐廳:	喜記蟹將軍
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Janice345

等級4

224

今日去咗老字號喜記尖沙咀旗艦店試下佢哋嘅招牌菜，真係冇令我失望😆作為招牌嘅避風塘炒辣蟹🦀，一場來到一定要點，一上枱已經聞到陣陣嘅香味，蟹肉吃落新鮮彈牙，辣中帶鮮，食到停唔到口😍。同埋成隻蟹真係好大，兩隻蟹鉗差唔多有拳頭咁大隻，幾個人 share 都夠食😎仲有專人幫手開蟹鉗，食起嚟非常方便，服務夠晒貼心。涼拌木耳就好清爽🥗，木耳爽脆，調味酸酸辣辣。食完重口味嘅避風塘炒辣蟹，再食返啲涼拌木耳，感覺好平衡，同埋都好開胃😜豉椒炒蜆都係來食海鮮必食嘅🦐，蜆肉大粒又新鮮，冇沙。豉椒嘅味道完全滲入咗蜆肉入邊，每啖都好夠味蒜蓉粉絲蒸蟶子🐚，呢度嘅出品真心唔錯，件件海鮮都係大大件嘅，成個蟶子有我半個手臂咁大隻😮。蟶子鮮甜，蒜蓉同粉絲吸收咗蟶子嘅鮮味，蒜香粉絲又軟又入味，同蟶子一齊食，口感豐富😋因為都差唔多夠飽到食唔落飯，所以最後點咗個主食蟹油炒麵🍜，炒得乾身又有鑊氣，蟹油香滲嗮入每條麵入邊，好香口🤩喜記嘅出品真係好有水準，我就一定認準呢間尖沙咀嘅喜記旗艦店喇！每道菜都好用心炮製，食材新鮮，味道又好。環境都舒服，應該會帶埋屋企老人家再嚟多次🤗

今日去咗老字號喜記尖沙咀旗艦店試下佢哋嘅招牌菜，真係冇令我失望😆
作為招牌嘅避風塘炒辣蟹🦀，一場來到一定要點，一上枱已經聞到陣陣嘅香味，蟹肉吃落新鮮彈牙，辣中帶鮮，食到停唔到口😍。同埋成隻蟹真係好大，兩隻蟹鉗差唔多有拳頭咁大隻，幾個人 share 都夠食😎仲有專人幫手開蟹鉗，食起嚟非常方便，服務夠晒貼心。

涼拌木耳就好清爽🥗，木耳爽脆，調味酸酸辣辣。食完重口味嘅避風塘炒辣蟹，再食返啲涼拌木耳，感覺好平衡，同埋都好開胃😜

豉椒炒蜆都係來食海鮮必食嘅🦐，蜆肉大粒又新鮮，冇沙。豉椒嘅味道完全滲入咗蜆肉入邊，每啖都好夠味

蒜蓉粉絲蒸蟶子🐚，呢度嘅出品真心唔錯，件件海鮮都係大大件嘅，成個蟶子有我半個手臂咁大隻😮。蟶子鮮甜，蒜蓉同粉絲吸收咗蟶子嘅鮮味，蒜香粉絲又軟又入味，同蟶子一齊食，口感豐富😋

因為都差唔多夠飽到食唔落飯，所以最後點咗個主食蟹油炒麵🍜，炒得乾身又有鑊氣，蟹油香滲嗮入每條麵入邊，好香口🤩

喜記嘅出品真係好有水準，我就一定認準呢間尖沙咀嘅喜記旗艦店喇！每道菜都好用心炮製，食材新鮮，味道又好。環境都舒服，應該會帶埋屋企老人家再嚟多次🤗