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2024-06-27
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好耐都冇同呢個朋友撐枱腳，今日就約咗佢試吓新發現嘅餐廳😌就係尖沙咀瑞生酒店，地點都好方便就係喺The One斜對面🤭無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁🫒🥗店員話因為最近無花果唔係咁靚所以就換咗哈密瓜，睇得出餐廳出品唔係求求其其😌沙律菜好新鮮， Parma Ham配哈密瓜其實係最夾嘅配搭😋吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油🥑🐟朋友唔食生嘢，所以呢個係私心自己嗌🤭牛油果泡沫配吞拿魚可以令魚更清新更香😋和風醬油大蝦煙肉扁意粉🦐🍝睇落個意粉好似冇乜色以為會好淡味，點知食落真係有🤩調味剛剛好👍🏻意粉吸晒和風醬油嘅味道，蝦夠大隻爽彈，而餐廳都好細心開咗背去蝦線，值得一讚👍🏻👍🏻香煎牛封門柳🥩🐃封門柳避開了有筋的部位👍🏻一啖咬落完全食唔到筋，而且落的夠鹽帶起了濃郁牛味🤤🤤Chimichurri醬來自阿根廷亦可叫做阿根廷青醬，在南美洲常用作配搭肉類，可以平衡油脂的油膩感而且帶點清爽香氣😌餐廳的確在菜式上花了不少心思👍🏻我地叫左兩杯Cocktail換下酒杯底傾下計🍸🍹Pearadise🍸呢杯cocktail既概念係冰糖燉雪梨，朋友話飲落甜得黎真係好清爽，而且酒味唔算好重😋👍🏻Milk,
無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁🫒🥗
店員話因為最近無花果唔係咁靚所以就換咗哈密瓜，睇得出餐廳出品唔係求求其其😌沙律菜好新鮮， Parma Ham配哈密瓜其實係最夾嘅配搭😋
哈密瓜帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁
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吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油🥑🐟
朋友唔食生嘢，所以呢個係私心自己嗌🤭牛油果泡沫配吞拿魚可以令魚更清新更香😋
吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油
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和風醬油大蝦煙肉扁意粉🦐🍝
睇落個意粉好似冇乜色以為會好淡味，點知食落真係有🤩調味剛剛好👍🏻意粉吸晒和風醬油嘅味道，蝦夠大隻爽彈，而餐廳都好細心開咗背去蝦線，值得一讚👍🏻👍🏻
和風醬油大蝦煙肉扁意粉
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香煎牛封門柳🥩🐃
封門柳避開了有筋的部位👍🏻一啖咬落完全食唔到筋，而且落的夠鹽帶起了濃郁牛味🤤🤤
Chimichurri醬來自阿根廷亦可叫做阿根廷青醬，在南美洲常用作配搭肉類，可以平衡油脂的油膩感而且帶點清爽香氣😌餐廳的確在菜式上花了不少心思👍🏻
香煎牛封門柳
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我地叫左兩杯Cocktail換下酒杯底傾下計🍸🍹
Pearadise🍸
呢杯cocktail既概念係冰糖燉雪梨，朋友話飲落甜得黎真係好清爽，而且酒味唔算好重😋👍🏻
Pearadise
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Milk, Tea or Me🍹
而呢杯cocktail係以long island為概念，不過捨棄濃烈可樂既感覺，以較清新既芒果蜜桃茶為基底，果然令人眼前一亮😋🤩
Milk, Tea or Me
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🤑 人均消費：～$400
🤩 推薦指數：9 / 10
📍 餐廳資料：The Pearl (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
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