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2024-06-01
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位於尖沙咀東部的優質中菜館「滿小館」，之前午市已和家人嚟飲茶，點心非常有創意又好食，而且以這樣高質素價錢亦非常合理，今次和朋友來朝聖佢哋嘅晚餐，平日嘅夜晚已經差唔多全場爆滿，人氣鼎盛，打開Menu好多嘢都想食，店員推介火焰古法燒腩叉和懷舊蝦多士係必食推介，咁就真係一定要試吓👍🏻▪️冰鎮話梅涼瓜 $ 78先來個開胃頭盤，涼瓜口感清爽，味道甘甜一啲苦澀味都冇，最精彩就係話梅醬汁，酸酸甜甜，充滿梅香，伴涼瓜一齊食味道簡直一絕，好開胃▪️紅燒BB鴿 $ 68炸得皮脆肉嫩，肉質Juicy又夠入味，鹹香鹹香，更可以沾上淮鹽，更加有風味▪️火焰古法燒腩叉 $ 168必食推介，上枱時店員再用火再燒外層一次，令其更加焦香，腩叉面層鋪了一層滿滿的桂花，一邊燒一邊聞到桂花蜜香味，而且件件厚切，肥瘦適中，肉質軟腍腍又唔入味，充滿麥芽糖的甜香，好好味▪️懷舊蝦多士 （兩件）$ 106近期食過最好嘅蝦多士，多士炸得非常香脆，重點係一啲都唔油，蝦膠更加不得了，蝦肉和蝦膠比例剛剛好，口感彈牙味道充滿蝦的鮮香，再加上黑芝麻更加香口▪️杞子花膠浸大白菜膽 $ 148清新健康之選，大白菜膽清甜又飽滿，用杞子花膠浸熟，令湯頭都有清甜味
▪️冰鎮話梅涼瓜 $ 78
先來個開胃頭盤，涼瓜口感清爽，味道甘甜一啲苦澀味都冇，最精彩就係話梅醬汁，酸酸甜甜，充滿梅香，伴涼瓜一齊食味道簡直一絕，好開胃
▪️紅燒BB鴿 $ 68
炸得皮脆肉嫩，肉質Juicy又夠入味，鹹香鹹香，更可以沾上淮鹽，更加有風味
▪️火焰古法燒腩叉 $ 168
必食推介，上枱時店員再用火再燒外層一次，令其更加焦香，腩叉面層鋪了一層滿滿的桂花，一邊燒一邊聞到桂花蜜香味，而且件件厚切，肥瘦適中，肉質軟腍腍又唔入味，充滿麥芽糖的甜香，好好味
▪️懷舊蝦多士 （兩件）$ 106
近期食過最好嘅蝦多士，多士炸得非常香脆，重點係一啲都唔油，蝦膠更加不得了，蝦肉和蝦膠比例剛剛好，口感彈牙味道充滿蝦的鮮香，再加上黑芝麻更加香口
▪️杞子花膠浸大白菜膽 $ 148
清新健康之選，大白菜膽清甜又飽滿，用杞子花膠浸熟，令湯頭都有清甜味道，花膠口感夠嫩滑，如果不想吃太油膩嘅炒菜，呢度餸菜係最佳選擇
▪️楊枝甘露凍 $ 42
原來就是楊枝甘露布甸，夠香滑又充滿芒果香，而且有大量香甜的芒果果肉，面層再放上柚子和新鮮芒果肉，美味的飯後甜品
▪️椰汁馬豆糕 $ 38
馬豆其實係乜東東？原來係荷蘭豆成熟了沒有採摘 讓它繼續生長，最後便會變成豌豆，乾了的黃豌豆便是馬豆了，這裏做的椰汁馬豆糕清甜滑溜，陣陣椰香、奶香、豆香混和一起，好味道
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