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2024-02-17
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【私心推介 #新年 中菜篇】🔺適合3-6人 大多一籠3粒 太多人要分枱坐 🔺適合見客/小聚餐🔺打卡一流🔺點心精緻 🔺有窗口位可以望新蒲崗 🔺裝修靚———————————————「欣賞每道點心菜式的味道之餘，更欣賞廚師的創意和手藝🍊」———————————————有幸跟老闆出去見客，一試airside新餐廳😃超開心！大自然系的裝修好舒服高貴，食物非常精緻又有創意，味道唔錯，而且員工都好親切，啱哂見客或家庭聚餐～【小菜/飯】🍊🍊松茸海膽越光米 $268》好耐未食過咁好味嘅飯！越光米帶甜味與黏性，每啖飯都包住海膽松茸的香氣，一份Share都夠食，一定要食！🍊嵐月西班牙黑豚叉燒 $298》叉燒肉質柔軟多汁，叉燒外皮帶焦香而且好香肉味，又係必叫菜式＝＝＝＝＝＝＝＝乜乜乜乜＝＝＝＝＝＝＝＝【點心類】🍊🍊鵝肝流心脆球 $108/3件》賣相好CUTE，一粒粒黑色波波，外層酥脆，入面藏住鵝肝蓉，仲有伴碟的啡色脆脆，真係有聯想起大自然農作物的感覺。🍊🍊流心日本紫薯 $68/3件》有啲似咸水角一樣外皮鬆脆入面軟糯，重點是入面的流心紫薯，有驚喜！🍊黑天鵝荔芋酥 $68/3件》打卡一流，黑天鵝成隻都食得，連天
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「欣賞每道點心菜式的味道之餘，更欣賞廚師的創意和手藝🍊」
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有幸跟老闆出去見客，一試airside新餐廳😃超開心！
大自然系的裝修好舒服高貴，食物非常精緻又有創意，味道唔錯，而且員工都好親切，啱哂見客或家庭聚餐～
【小菜/飯】
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🍊🍊松茸海膽越光米 $268
》好耐未食過咁好味嘅飯！越光米帶甜味與黏性，每啖飯都包住海膽松茸的香氣，一份Share都夠食，一定要食！
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🍊嵐月西班牙黑豚叉燒 $298
》叉燒肉質柔軟多汁，叉燒外皮帶焦香而且好香肉味，又係必叫菜式
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【點心類】
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🍊🍊鵝肝流心脆球 $108/3件
》賣相好CUTE，一粒粒黑色波波，外層酥脆，入面藏住鵝肝蓉，仲有伴碟的啡色脆脆，真係有聯想起大自然農作物的感覺。
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🍊🍊流心日本紫薯 $68/3件
》有啲似咸水角一樣外皮鬆脆入面軟糯，重點是入面的流心紫薯，有驚喜！
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🍊黑天鵝荔芋酥 $68/3件
》打卡一流，黑天鵝成隻都食得，連天鵝頭都係麵粉做的，不過略厭唔夠酥脆，芋蓉唔夠綿。
🍊石燒板麻辣羊肉烤包 $98/3件
》依個Combination好有趣，實際又唔太麻辣，不過個包面唔算太脆，未去到必食。
🍊冬蔭小籠包 $68/3件
》又一道有趣的Fusion點心，有股冬蔭香，唔辣，特別但味道不過不失。
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🍊金沙鮮蝦腸 $78
》腸粉皮非常薄又滑，鮮蝦爽口彈牙，感覺好新鮮。
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【甜品類】
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🍊🍊柚子吉士忌廉配朱古力脆脆 $不詳
》說來有趣，這是一道Menu都未有，店員推介的一個不知名甜品。大致形容係有朱古力脆脆又有啲蛋糕，但又歸類唔到具體事物。好奇心俱使下叫左一份，即刻明哂哈哈，係個好靚的小盤景，綠色的草是戚風蛋糕，襯托朱古力脆脆和少少吉士醬，盤景內的蝴蝶、花和葉全部都食得，真係好突顯廚房的心思同創意！
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🍊🍊啤梨川貝燉陳皮 $88
》非常適合秋冬養生的滋潤甜品，啤梨軟硬剛剛好，一絲絲的陳皮帶點淡淡香氣，出面唔多人整，可以一試呀。
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🍊奶油甜酒凍芭菲 $98
》芭菲都幾大杯，由雪糕、脆脆等配搭而成，最特別就係Barley酒，令成個甜品帶點微苦同咖啡酒香，會好滿足～
回頭率：🍊🍊🍊🍊🍊/5
消費：每位$300+
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嵐月
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
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#乜乜飲食日記 #乜乜啟德 #mug4fun #啟德美食
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