米走雞 (太子藍馬之城)

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休息中

今日落雨而且有少少轉涼，最啱就係去食雞煲，見米走雞好多好評兼入選《 優秀開飯熱店大賞》2017，就一於同老公去試一試。店內都幾大，店員見我們二人也給了我們一張四人坐位，枱與枱之間亦都唔會太迫，坐得舒服。似乎米走雞有兩大雞煲，黃金芝士雞煲及火焰麻辣雞煲，兩樣都想試，魚與熊掌下選了火焰麻辣雞煲(細)小辣。店員在我們等候鍋滾途中放上調味架給我們自行調味，鍋底滾起的時候店員就用火槍燃點煲內的酒精造成火焰效果，真係又睇得又食得。雖然係細雞煲，但份量也不少，煲內全部都係雞脾肉，食落啖啖都係肉，很滿足。食完雞煲就開始打邊爐，米走雞好正丫可以加麻辣湯或清湯，為保持麻辣味我緊係揀加麻辣湯。五香駝鳥肉很滑，味道香濃，與鮮牛肉味道很相似，唔講都分唔到是牛肉定是駝鳥肉。脆鯇片新鮮爽口，無草腥味，與麻辣湯底也好夾。手打五寶拼盤，包括墨丸、蝦丸、鯪魚丸、豬肉丸、牛丸。手打丸足料，墨丸內有墨魚粒，蝦丸內有蝦粒，而且爽口彈牙，推介。最後叫了稻庭烏冬吸盡麻辣湯底，鳥冬又滑又吸味，非常滋味。米走雞的火焰麻辣雞煲唔錯，下次再幫襯可以試埋黃金芝士雞煲。