影片
更多
2021-12-10
659 瀏覽
今早去做身體檢查，要空腹，昨晚又早食飯，做完11點幾，餓咗差不多成廿個鐘，要補償返下個胃先。呢間店都好耐冇去了，見利舞台有間分店，去試下先，上到去，未到放飯時間，第一個入座，環境可以，枱與枱之間好闊落。一支公，點了半隻酒糟烤鴨，再加個小龍包。過了約十多分鐘，小龍包先上，皮未簿到透光但亦唔可以話厚，多汁香甜。食緊小龍包的時候，有個服務員過嚟指一指大堂，話現在片緊我隻鴨。估唔到叫半隻都現場片俾客人睇先上一小碟，叫‘一口酥’，應該入口香酥吧，但我只覺得香脆，乾身咗啲。之後終於上捲餅同鴨了。捲餅連蒸籠出住煙咁上，有成13張咁多，攞上手熱辣辣的，可能我手腳慢，每每包好放入口時已經涼了。烤鴨，跟有六小碟配料，用完服務員仲主動問要唔要添加。講返隻酒糟烤鴨，可能我本身酒鬼，只有少少一兩件多肉的沒包在一起食的鴨肉中試到淡淡的酒味。基本上同原味差不多。味道唔算出奇，一般烤鴨嘅味道。‘烤’的感覺唔算重，但細細品嘗時又可發現一陣淡淡的煙烤味。鴨肉份量足，雖然沒有傳說中一隻鴨片108片，但我一邊食一邊數，我呢半隻都有近40片，都算合格了。青瓜爽脆，哈密瓜清甜，包在一起起到消滯的作用，成功消滅半隻鴨。
呢間店都好耐冇去了，見利舞台有間分店，去試下先，上到去，未到放飯時間，第一個入座，環境可以，枱與枱之間好闊落。
一支公，點了半隻酒糟烤鴨，再加個小龍包。
過了約十多分鐘，小龍包先上，皮未簿到透光但亦唔可以話厚，多汁香甜。
食緊小龍包的時候，有個服務員過嚟指一指大堂，話現在片緊我隻鴨。估唔到叫半隻都現場片俾客人睇
先上一小碟，叫‘一口酥’，應該入口香酥吧，但我只覺得香脆，乾身咗啲。
之後終於上捲餅同鴨了。
捲餅連蒸籠出住煙咁上，有成13張咁多，攞上手熱辣辣的，可能我手腳慢，每每包好放入口時已經涼了。
烤鴨，跟有六小碟配料，用完服務員仲主動問要唔要添加。
講返隻酒糟烤鴨，可能我本身酒鬼，只有少少一兩件多肉的沒包在一起食的鴨肉中試到淡淡的酒味。基本上同原味差不多。味道唔算出奇，一般烤鴨嘅味道。‘烤’的感覺唔算重，但細細品嘗時又可發現一陣淡淡的煙烤味。
鴨肉份量足，雖然沒有傳說中一隻鴨片108片，但我一邊食一邊數，我呢半隻都有近40片，都算合格了。青瓜爽脆，哈密瓜清甜，包在一起起到消滯的作用，成功消滅半隻鴨。
張貼
