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2018-11-10
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許久不見的朋友突然說道，很久沒有一起去過尖沙咀了，那便去一趟吧。民以食為天，自是先解決肚子——我倆一直對唐宮小聚的香菇包特別感興趣，在得知招牌乳鴿僅30元後更是拍案選定了唐宮。一坐下便馬不停蹄拿起點心紙趕緊畫下幾道，生怕晚一步便錯過限量的招牌乳鴿。難得一到，自然要把可愛的特色造型包子都點個遍。朋友說，再點一個粥粉麵飯吧；我則是更傾向於小吃。才說沒兩句話，點心便一個接著一個地上桌了。滿桌子的包點幾乎要把桌子擠滿，為了怕其他小吃放不下，我們只得匆匆拍照快快吃完。首先要吃的自然是點來聚聚。一共五款的蒸點，分別是柚子蝦餃、墨汁蝦餃、賽螃蟹餃、蜂巢糕，以及小包子。大籠裡五個小籠的造型確實特別，然而實在太佔位置了。先下手的是墨汁蝦餃，除了皮較鹹以外，跟普通蝦餃並沒有區別。朋友吃的是賽螃蟹餃，說是蝦肉蟹肉混雜，味道特別。柚子蝦餃是我最喜歡的，本來想著或許會有幾分奇怪，沒想到柚子香卻跟蝦餃意外融合，吃起來味道清新特別，咬了一半的我連忙問朋友要不要夾斷一點去嚐嚐——最後一致認為是最值得吃的一道，儘管不是最好吃的卻是最特別的。有了前者相較之下，味道也不錯蜂巢糕跟豆沙餡的包子便有點失色了。（好想吐槽朋友的濾
一坐下便馬不停蹄拿起點心紙趕緊畫下幾道，生怕晚一步便錯過限量的招牌乳鴿。難得一到，自然要把可愛的特色造型包子都點個遍。朋友說，再點一個粥粉麵飯吧；我則是更傾向於小吃。
才說沒兩句話，點心便一個接著一個地上桌了。滿桌子的包點幾乎要把桌子擠滿，為了怕其他小吃放不下，我們只得匆匆拍照快快吃完。
首先要吃的自然是點來聚聚。
一共五款的蒸點，分別是柚子蝦餃、墨汁蝦餃、賽螃蟹餃、蜂巢糕，以及小包子。
大籠裡五個小籠的造型確實特別，然而實在太佔位置了。
先下手的是墨汁蝦餃，除了皮較鹹以外，跟普通蝦餃並沒有區別。
朋友吃的是賽螃蟹餃，說是蝦肉蟹肉混雜，味道特別。
柚子蝦餃是我最喜歡的，本來想著或許會有幾分奇怪，沒想到柚子香卻跟蝦餃意外融合，吃起來味道清新特別，咬了一半的我連忙問朋友要不要夾斷一點去嚐嚐——最後一致認為是最值得吃的一道，儘管不是最好吃的卻是最特別的。
有了前者相較之下，味道也不錯蜂巢糕跟豆沙餡的包子便有點失色了。
點來聚聚
$69
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必須推薦，最最期待的松露香菇！！！
像真度極高的小香菇一上桌，朋友連忙把其他點心移開，左拍右拍怎麼都拍不夠的樣子，太逼真了！拍完後才依依不捨地拿起一個，緩緩送進嘴裡。
入口的巧克力香氣被內餡的松露味道掩蓋住，卻有幾分點睛作用。小香菇不但外貌讓人迷戀，味道也是我特別喜歡的一道點心，香菇粒切得細碎，每一粒都沾滿了松露的味道，吃下去每一口都盈滿著香氣！甚至吃完後還是齒頰留香，隱約有點可可粉的味呢！
松露香菇
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高貴華麗的流沙包——黑金流沙。
跟飲茶的鬼馬怪獸造型不同，黑金流沙如水墨般的包子上抹上幾道輝煌的金線，倒是映襯著《唐宮》這名字，讓人不盡聯想到那唐宮中金碧輝煌的盛景，吃到嘴裡的包子都彷佛瀲灩著彌足尊貴的高貴氣息，如君臨天下般的王者之姿。有流沙效果，可惜餡料略嫌太甜，鹹蛋黃的比例略重一些會更好。
黑金流沙
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迷你小巧的蘋果包——小小蘋果。
這一籃蘋果也是花了幾分心思，做得有幾分真，而且顏色也是我特別喜歡的綠，或許是用斑蘭製成的？然而餡料是普通蘋果批的味道，朋友說是預想中的味道，我則是覺得太酸了點，最後吃了一個便把剩下的都給了朋友。價錢是挺便宜的，如果點來拍照的話也是個不錯的選擇，而我下次或許會把預算留給其他點心。
小小蘋果
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點來聚聚剛吃完，又來了三道小菜，原來是小吃拼盤。
我選的是雷椒茄子、辣肉香腸、桂花車喱。
茄子味道剛好，辣肉頗為豐腴，就是車喱茄酸了些。但如果是同樣價錢，下次或許會選擇點來聚聚或是雞絲粉皮等，因為小吃實在太小份了，味道也談不上驚艷出彩。
蟹粥上來的時候我跟朋友都呆了一下，實在是比想像中少太多了。但價錢也不算很貴，$49這麼綿滑的粥，量少一點也無所謂。味道是可以想像的蟹肉味，蟹肉熬得軟爛，跟粥徹底混合在一起；而粥更是綿密至極，可以媲美粥店。
姍姍來遲的必食之選——白玉王鴿
乳鴿是壓軸之品，絕對是物超所值，早已聽聞大廚是先醃製一晚上即叫即炸，等慢一些也無妨。吃下去彼此都有驚喜，果然名不虛傳，皮薄且脆，入味程度連肉都充滿著滷水味道，根本不用沾任何調味料也能嘗到鮮味。咬一口乳鴿再抿一口蟹粥，味道融合起來可謂人間天堂。
白玉鴿王
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不知道是不是食物上桌太快的原因，用餐限時90分鐘，而我們兩人竟然不到半小時把所有的菜一點不剩地吃光光！
結帳$402，兩個人吃的話也不算很多，而且是預祝朋友的生日，貴一點也無妨～
小吃拼盤
$69
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題外話/補充資料：
下次再去的話一定會點松露香菇跟乳鴿吃到飽的！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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