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2020-10-03
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大角咀舊區嘅博文街上,有一間小小的拉麵店。喺大角咀返工嘅朋友話食過覺得唔錯,今日就約我嚟呢度試吓佢嘅拉麵。我哋每人叫咗個一人餐,包咗一碗拉麵,一份小食同埋一支汽水。落單後店員首先就奉上薯仔沙律,賣相有啲似兩球雲呢拿雪糕,薯仔沙律係洋蔥粒同埋紅蘿蔔粒混入薯蓉入面,非常可口同惹味!朋友話要食辣嘢,所以佢就點咗辛辣拉麵配北海道南瓜薯餅。而我就點咗朋友另一推介嘅招牌牛油拉麵配串燒雞軟骨。辛辣拉麵加入咗香辣嘅肉醬,仲有粟米、筍、海帶、芽菜等配菜,少少辣,可以輕微刺激你嘅味蕾!至於招牌牛油拉麵,就係有一片牛油放喺湯嘅上面,另有兩片叉燒,同樣有粟米、荀、海帶同芽菜。牛油混入咗味噌湯之後,將味噌湯嘅味道都昇華咗。南瓜薯餅新鮮炸起,食落外脆內香甜。串燒雞軟骨總共有三串,燒得香口,食唔停口添!
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