將軍澳莆田位於PopCorn商場2期,我地未到6 點半已經到餐廳,不過都已經開始要等位,好彩因為未到繁忙時間,人唔算太多,我地等左10分鐘左右就已經有位,另外餐廳係等位位置安排左薑茶俾客人免費享用,非常貼心。





餐廳裝修以木、白色為主調,配上黑色吊扇,既時尚亦帶點懷舊風格。


菜色選擇好多,大部份都不是普通中菜店常見嘅菜色,有部份新菜色我地對上一次去荃灣店食時亦未有,所以我地今日點的都係以新菜色為主,有九轉小腸、百味黃花魚、傳統扁肉湯 、興化炒米粉、蝦苗拌頭水紫菜同酥炒芋芯,4個人食應該都夠食。
蝦苗拌頭水紫菜 ($52)
頭水紫菜比一般紫菜更爽更嫩,配以微酸的調味,非常醒胃。


九轉小腸 ($79)
我非常喜歡呢個九轉小腸,口感彈牙,而且好入味,份量都唔少,加上有火一直保持熱度,相當唔錯。

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百味黃花魚 ($69位)
熟嘅魚我唔多食,不過老婆同外母都係無魚不歡的,外母大讚呢個百味黃花魚好嫩滑,老婆亦食到停唔到口。


傳統扁肉湯 ($28位)
傳統扁肉湯是每位上的,湯底帶有醋的酸味,最驚喜係扁肉的皮,是以肉製造的,真正啖啖肉。

興化炒米粉($78)
興化炒米粉配料好豐富,唔會太咸,搭配餐廳嘅辣媽醬,非常惹味。



酥炒芋芯($89)
呢款酥炒芋芯口感同反沙芋好相似,外層香脆,中間芋頭軟糯,加上砂糖、薑、葱炒香,味道更有層次。


雖然我地唔係點左好多款菜,不過由於份量唔少,尤其係碟酥炒芋芯,佢地食量都比較少,去到最後我一個人差不多要清左半碟,捧住個肚行返屋企。
餐牌








