海港薈

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長輩們很久沒出來嘆茶，今日跟他們來到尖沙咀北京道一號「海港薈」嘆茶！店內有個面對維港的靚靚景，一邊嘆茶，一邊嚐點心，休閒寫意。桂花鮮准山$點心紙上好多肉食點心，特意點碟健康小食。切成粒狀蒸過後的鮮淮山，口感爽口中帶點粉，配上清甜的桂花蜜甜甜地，感覺又健康又好味。腐皮素鵝腐皮外層沾了粉漿，炸得脆脆，咬開內餡豐富，甘荀雜菌填得滿滿，再配上喼汁，又惹味又香脆。原隻鮑魚燒賣皇一客有三件，頂層的鮑魚仔好鮮味腍滑，下層的鮮肉燒賣，口感扎實又足料，真係抵食。蟹粉小籠包內餡的鮮肉和蟹粉混合後，不但有鮮肉的甜味還增添多份蟹粉的香味，這個配搭真係贏晒。明爐即燒叉燒腸晶瑩通透的粉皮透出紅紅的叉燒，十分吸睛， 不但賣相好，口感幼滑煙韌，叉燒甜度剛好，真係想叫多碟。流心椰汁球看似煎堆的小甜品，但外層有一粒粒的米粒 ，炸得十分香脆，咬開後，流出香濃椰汁西米，十分香甜，是一個有驚喜的小甜品乾炒植系(雞)河餐牌上有一系列植系小菜和粉麵，我覺得十分新鮮便點了用植系雞球來配炒河粉。上檯時都己有陣陣香氣，份量很大，雞球用上黃豆制成，咬下去跟鮮雞的口感好相近，配上鑊氣十足的乾炒河粉一起食，是一個不錯的配搭。