太平館餐廳

營業中

休息中

專程來試乾炒牛河，瑞士汁炒，色水夠，味略甜，與豉油老抽炒的味不同，我兩樣都愛。我是粉麵控，粉必定要好。河粉闊度適中，不糊口，且頗為彈牙，不會黏成一堆，條條散開，條條都上夠色，卻不會有過量油炒，炒得有功架👍牛肉份量足，沒有梳打味，肉質ok沒有芽菜，用了菜心，味道都夾，但芽菜可以減油膩感，也中和濃濃的瑞士汁。可惜咖啡味道唔合心水。下午茶時段$82，連飲品，份量岩岩好🤗餐廳乾淨，燈光頗亮，我還記得細路時光顧，燈光是暗的，兼失掉了舊屎的情懷了。