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2024-10-23
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好耐都冇返屋企，就打算今晚帶家人去位於中環嘅和牛割烹小田食日式菜。呢度仲有fine dining，睇落非常唔錯。家人都想試下呢度嘅omakase，我哋就揀咗seasonal omakase。呢度嘅菜品都非常新鮮，擺盤精緻，非常美味！呢度嘅濃湯有住非常天然嘅味道，跟我之前飲嘅完全唔一樣，呢度嘅湯飲咗唔會渴，仲特別清甜，非常驚艷我！仲有老豆最愛嘅梨子，非常鮮甜爽口，仲帶有橙皮嘅清香同微微嘅酒香，食起嚟嘅味道非常特別，老豆食到讚不絕口。仲有老媽子食一口就話好味嘅和牛飯，牛肉細嫩多汁，加上海膽帶有甘甜嘅味道同醬油蝦子彈牙嘅口感，整體嘅體驗都非常棒！我就比較鍾意和牛漢堡，入面放咗特製嘅番茄肉醬同芝士，酸酸甜甜嘅，仲有牛肉本身嘅香氣，食起嚟就好開胃，令人停唔落嚟！仲有炭燒嘅牛脊同精選嘅牛肉一樣，非常滑嫩，入口即化，加上味噌同昆布嘅調味，每一種搭配都別有風味！魚子飯配麵豉湯，真係特別暖胃，魚子非常鮮，仲有蘑菇、海膽同松露作為配料，整體嘅口感非常豐富！我最鍾意麵豉湯，熱乎乎嘅，味道香濃鮮美，非常好飲！仲有炭燒蔬菜咬起嚟好香，爽脆可口，同我喺日本食嘅燒蔬菜味道一模一樣，真係特別懷念呢個清甜嘅味道。喺香港
家人都想試下呢度嘅omakase，我哋就揀咗seasonal omakase。呢度嘅菜品都非常新鮮，擺盤精緻，非常美味！
呢度嘅濃湯有住非常天然嘅味道，跟我之前飲嘅完全唔一樣，呢度嘅湯飲咗唔會渴，仲特別清甜，非常驚艷我！
仲有老豆最愛嘅梨子，非常鮮甜爽口，仲帶有橙皮嘅清香同微微嘅酒香，食起嚟嘅味道非常特別，老豆食到讚不絕口。仲有老媽子食一口就話好味嘅和牛飯，牛肉細嫩多汁，加上海膽帶有甘甜嘅味道同醬油蝦子彈牙嘅口感，整體嘅體驗都非常棒！
我就比較鍾意和牛漢堡，入面放咗特製嘅番茄肉醬同芝士，酸酸甜甜嘅，仲有牛肉本身嘅香氣，食起嚟就好開胃，令人停唔落嚟！
仲有炭燒嘅牛脊同精選嘅牛肉一樣，非常滑嫩，入口即化，加上味噌同昆布嘅調味，每一種搭配都別有風味！
魚子飯配麵豉湯，真係特別暖胃，魚子非常鮮，仲有蘑菇、海膽同松露作為配料，整體嘅口感非常豐富！我最鍾意麵豉湯，熱乎乎嘅，味道香濃鮮美，非常好飲！
仲有炭燒蔬菜咬起嚟好香，爽脆可口，同我喺日本食嘅燒蔬菜味道一模一樣，真係特別懷念呢個清甜嘅味道。喺香港真係非常難搵到！
我哋一家人都食到非常開心，仲傾計傾到唔知道時間，非常歡樂！
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