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2020-01-08
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上星期剛剛從北京回來， 當地天氣非常寒冷基本上經常都吃火鍋， 返回香港之後，朋友約我到香香宮煮吃晚飯， 我心想又是吃火鍋？ 不過我真係幾鍾意打邊爐的， 反正之前沒有試過香香宮煮，今次一於去試下。 店舖位於尖沙咀非常方便， 走進店內簡直一大驚喜， 裝修風格好像故宮一樣， 當晚我坐的卡位是慈寧宮， 非常有特色。 先點一個豬軟骨蕃茄湯鍋$198， 飲品有天地一號$18， 火鍋配料酒香陳年花雕浸牛肉$128， 日本廣島蠔$98， 豬肚$48， 美濃水蓮$58， 羊肉片$58， 薯粉$22，公主醬¥$25一個。一坐低店員送上前菜和醬料， 前菜有四款， 花生，蕎頭，麻辣木耳， 最驚喜的還有鮑魚一隻。豬軟骨蕃茄湯鍋～ 湯底裏面有蕃茄，薯仔，西芹，洋蔥和豬骨， 材料豐富。天地一號～ 近排食得太多肉， 飲天地一號感覺可以消膩。酒香陳年花雕浸牛肉～ 牛肉本身質感軟滑， 帶點陳年花雕芬香撲鼻。日本廣島蠔～ 一碟有四大隻肥美的廣島蠔， 鮮甜新鮮。豬肚～ 豬肚份量好多， 質感爽口。美濃水蓮～ 平時打邊爐好少有水蓮， 草青味重， 口感爽脆。羊肉片～ 羊肉片稍為味道普通。薯粉～ 薯粉吸收了豬骨湯底的味道，好吃。很喜
一坐低店員送上前菜和醬料， 前菜有四款， 花生，蕎頭，麻辣木耳， 最驚喜的還有鮑魚一隻。
豬軟骨蕃茄湯鍋～ 湯底裏面有蕃茄，薯仔，西芹，洋蔥和豬骨， 材料豐富。
天地一號～ 近排食得太多肉， 飲天地一號感覺可以消膩。
酒香陳年花雕浸牛肉～ 牛肉本身質感軟滑， 帶點陳年花雕芬香撲鼻。
日本廣島蠔～ 一碟有四大隻肥美的廣島蠔， 鮮甜新鮮。
豬肚～ 豬肚份量好多， 質感爽口。
美濃水蓮～ 平時打邊爐好少有水蓮， 草青味重， 口感爽脆。
羊肉片～ 羊肉片稍為味道普通。
薯粉～ 薯粉吸收了豬骨湯底的味道，好吃。
很喜歡香香宮煮店內的特色裝修， 完全感覺自身宮廷一樣， 店員服務周到， 食材新鮮， 絕對是一間性價比高的火鍋店。
豬軟骨蕃茄湯鍋
$198
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日本廣島蠔
$98
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酒香陳年花雕浸牛肉
$128
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羊肉片
$58
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美濃水蓮
$58
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前菜
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前菜～鮑魚
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火鍋醬料
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