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餐廳: 魚一壽司 (教育路)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-12-27 60 瀏覽
要成為元朗正宗地頭蟲就要食勻每間餐廳今次就約埋小區街坊一齊搵食聽聞今次呢間日式餐廳都唔錯 我地兩個為食豬即刻去試兩個人分別叫咗壽司 • 丼 「松」同埋「竹」每份定食都配麻醬沙律 非常開胃 再有麵豉湯 見到大大舊三文魚肉 好足料終於到主角壽司出場啦 「松」包括牡丹蝦 中拖羅 油甘魚 鱆紅魚 池魚王 帶子 三文魚籽 海膽 蔥吞腩卷牡丹蝦爽口鮮甜 而且連蝦頭上 蝦頭入面食到蝦膏中拖羅油脂分怖平均 入口即溶油甘魚鱆紅魚池魚王 三款靚魚 肉質滑嫩柔軟 無腥味 帶子大粒爽甜 三文魚籽晶瑩通邊而且咬落口爆汁 海膽細滑帶蛋黃香 蔥吞腩卷 三件啱啱好至於「竹」全部都火炙壽司 包括三文魚 穴子 珍寶壽司蝦 皇帝蟹肉棒左口魚邊 帶子 牛肉他他 加州卷每件壽司無過燶 反而經過火炙有陣陣香烤味三文魚豐腴肥美 保留魚油香味 穴子燒過再配上醬汁好惹味珍寶壽司蝦爽口彈牙 皇帝蟹肉棒唔係平時嘅假蟹柳左口魚邊被火炙逼出油脂香氣 帶子厚切 實而不硬 牛肉他他帶有牛油同肉香加州卷一貫出色 配合埋足料茶碗蒸蛋蒸得夠細滑 而且花菇 嗚太卷 樣樣齊 食完咁豐盛嘅午餐 完全充滿力量可以又番屋企繼續努力工作
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要成為元朗正宗地頭蟲就要食勻每間餐廳
今次就約埋小區街坊一齊搵食
聽聞今次呢間日式餐廳都唔錯
我地兩個為食豬即刻去試
兩個人分別叫咗壽司 • 丼
「松」同埋「竹」
每份定食都配麻醬沙律 非常開胃
再有麵豉湯 見到大大舊三文魚肉 好足料
終於到主角壽司出場啦
「松」包括牡丹蝦 中拖羅 油甘魚 鱆紅魚 池魚王 帶子 三文魚籽 海膽 蔥吞腩卷
牡丹蝦爽口鮮甜 而且連蝦頭上
蝦頭入面食到蝦膏
中拖羅油脂分怖平均 入口即溶
油甘魚鱆紅魚池魚王 三款靚魚
肉質滑嫩柔軟 無腥味
帶子大粒爽甜 三文魚籽晶瑩通邊
而且咬落口爆汁 海膽細滑帶蛋黃香
蔥吞腩卷 三件啱啱好
至於「竹」全部都火炙壽司
包括三文魚 穴子 珍寶壽司蝦 皇帝蟹肉棒
左口魚邊 帶子 牛肉他他 加州卷
每件壽司無過燶 反而經過火炙有陣陣香烤味
三文魚豐腴肥美 保留魚油香味
穴子燒過再配上醬汁好惹味
珍寶壽司蝦爽口彈牙
皇帝蟹肉棒唔係平時嘅假蟹柳
左口魚邊被火炙逼出油脂香氣
帶子厚切 實而不硬
牛肉他他帶有牛油同肉香
加州卷一貫出色
配合埋足料茶碗蒸
蛋蒸得夠細滑 而且花菇 嗚太卷 樣樣齊
食完咁豐盛嘅午餐 完全充滿力量
可以又番屋企繼續努力工作






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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$115 (午餐)