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2021-08-15
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朋友特別喜歡吃火鍋私房菜,因食材上普遍高質,環境私隱度高,座位與座位相隔較遠,沒有都市中的擠壓感,可以慢慢享受人生生活。椰子雞煲以椰子水、椰子肉及半隻雞作湯頭,越熬越出味。雞肉皮爽脂肪少,肉質軟嫩彈牙,骨細肉多。湯頭越熬越濃,加上我們點的均較清淡,湯熬到最尾更鮮香清甜。本地白鱔片鱔片大片色澤亮麗、鱔肉爽脆彈牙、味道魚香無腥。手工家鄉韮菜餃六粒韮菜餃大顆圓滾滾,包裹滿滿鮮香豬肉及爽口韮菜,肉汁鮮嫩可口,餃皮薄滑剛好完整包裹餡料。西洋菜屬季節菜,西洋菜菜根幼細,燙後口感鮮嫩清脆。台式鴨血份量超級多,平日台式料理店一碟幾十只有少少幾片,今次足足十二片,還要片片厚切,口感豐沛充盈。羊肉片羊肉片約十片,厚肉不膻,涮涮椰青湯底,鮮肉味更突出。總括來說,若果一班朋友想要開心聚餐,空間足夠,食物高質,接受中價位價錢,「三鍋」是很不錯選擇。
椰子雞煲
以椰子水、椰子肉及半隻雞作湯頭,越熬越出味。雞肉皮爽脂肪少,肉質軟嫩彈牙,骨細肉多。湯頭越熬越濃,加上我們點的均較清淡,湯熬到最尾更鮮香清甜。
本地白鱔片
鱔片大片色澤亮麗、鱔肉爽脆彈牙、味道魚香無腥。
手工家鄉韮菜餃
六粒韮菜餃大顆圓滾滾,包裹滿滿鮮香豬肉及爽口韮菜,肉汁鮮嫩可口,餃皮薄滑剛好完整包裹餡料。
西洋菜
屬季節菜,西洋菜菜根幼細,燙後口感鮮嫩清脆。
台式鴨血
份量超級多,平日台式料理店一碟幾十只有少少幾片,今次足足十二片,還要片片厚切,口感豐沛充盈。
羊肉片
總括來說,若果一班朋友想要開心聚餐,空間足夠,食物高質,接受中價位價錢,「三鍋」是很不錯選擇。
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