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2022-07-16
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如果講屯門內區麻辣紅薯粉推介，一定會係建生站盈豐商場嗰間川味閣。我叫咗例牌酸辣（中辣）豆卜腐竹魚同埋豬耳。可能啱啱開店配菜，未煮得夠淋有啲硬，不過其實我都係為咗個湯底冇所謂啦。紅薯粉有湯及勞，又有粗同幼，無論湯定係乾撈，基本配菜（例如芫茜、麻辣、酸菜、肉碎等）都夠味所以唔需要擔心.配菜方面沒有取巧嘅配菜選擇，反而用番傳統車仔麵嘅配菜（六蚊款&八蚊款）,更有懷舊風味。另外我鍾意店員夠貼地，唔會見你叫得少餸黑面，更加唔會老屈你嗌多幾個配菜，起菜快靚正午五分鐘就得。唯一美中不足就係個辣味，每次我都係食中辣，但一時小辣，一時少少辣，一時大辣，完全無影風冇得捉。不過個人經驗係可以嗌得辣多少少，最多醉返屋企用碗仔分開慢慢食題外話：上年裝修後燈火通明，反而有少少唔習慣，懷念返以前殘殘舊舊，川辣香味好似入禁咗牆
我叫咗例牌酸辣（中辣）豆卜腐竹魚同埋豬耳。可能啱啱開店配菜，未煮得夠淋有啲硬，不過其實我都係為咗個湯底冇所謂啦。
紅薯粉有湯及勞，又有粗同幼，無論湯定係乾撈，基本配菜（例如芫茜、麻辣、酸菜、肉碎等）都夠味所以唔需要擔心.
配菜方面沒有取巧嘅配菜選擇，反而用番傳統車仔麵嘅配菜（六蚊款&八蚊款）,更有懷舊風味。
另外我鍾意店員夠貼地，唔會見你叫得少餸黑面，更加唔會老屈你嗌多幾個配菜，起菜快靚正午五分鐘就得。
唯一美中不足就係個辣味，每次我都係食中辣，但一時小辣，一時少少辣，一時大辣，完全無影風冇得捉。不過個人經驗係可以嗌得辣多少少，最多醉返屋企用碗仔分開慢慢食
題外話：上年裝修後燈火通明，反而有少少唔習慣，懷念返以前殘殘舊舊，川辣香味好似入禁咗牆
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