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餐廳: 築地日本料理 (金百利廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級3
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2025-04-18 0 瀏覽
早幾日同朋友random揾咗呢度食日本嘢,一坐低被佢個二人餐吸引咗,三百蚊有前菜,小食,主菜,甜品同飲品,好似好豐富咁就try try。最先到係飲品,難得熱焙茶latte有得叫少甜,上枱都夠熱 而且同凍飲對比都幾大杯,白桃乳酸梳打幾清爽。之後係個板燒香蒜牛舌,上黎嗰時個鐵板仲超熱,啲汁滾到jeh jeh聲,牛舌夠厚身,咬落去有嚼勁,蒜香味夠晒濃,啲洋蔥都好夠淋,索晒啲汁,連埋牛舌一齊食好正串燒拼盤入面有雞柳,波蘿同雞中翼。雞柳唔會鞋好juicy,波蘿好甜又多汁,雞翼都唔會太dry 調味適中唔算太咸食完一堆咸嘢後終於有個冰梅蕃茄沙律,啲蕃茄幾爽口,本身都怕個梅會好酸,但食落又還好,梅子味幾清新好開胃,啲沙律菜都新鮮,落醋又無沙律醬無咁肥。黑蒜油豬軟骨拉麵個湯底行啲,但表面嗰層黑蒜油都係好香,豬軟骨都煮得夠淋,啲肉基本上唔駛點咬都會甩出黎,佢拉麵係用幼麵,唔夠彈牙,如果用粗麵會更夾。牛肉野菜壽喜燒個汁正,甜甜哋又唔會太濃,牛肉片都算嫩而且夠肥,而且野菜入面有娃娃菜好夠甜,份量都啱啱好,不過意外地係配白飯,正常配烏冬會更好食,有飯食叫做保證食得飽😂甜品試咗豆腐雪糕同北海道牛乳奶凍,豆腐雪糕好
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早幾日同朋友random揾咗呢度食日本嘢,一坐低被佢個二人餐吸引咗,三百蚊有前菜,小食,主菜,甜品同飲品,好似好豐富咁就try try。
最先到係飲品,難得熱焙茶latte有得叫少甜,上枱都夠熱 而且同凍飲對比都幾大杯,白桃乳酸梳打幾清爽。
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之後係個板燒香蒜牛舌,上黎嗰時個鐵板仲超熱,啲汁滾到jeh jeh聲,牛舌夠厚身,咬落去有嚼勁,蒜香味夠晒濃,啲洋蔥都好夠淋,索晒啲汁,連埋牛舌一齊食好正

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串燒拼盤入面有雞柳,波蘿同雞中翼。雞柳唔會鞋好juicy,波蘿好甜又多汁,雞翼都唔會太dry 調味適中唔算太咸
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食完一堆咸嘢後終於有個冰梅蕃茄沙律,啲蕃茄幾爽口,本身都怕個梅會好酸,但食落又還好,梅子味幾清新好開胃,啲沙律菜都新鮮,落醋又無沙律醬無咁肥。
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黑蒜油豬軟骨拉麵個湯底行啲,但表面嗰層黑蒜油都係好香,豬軟骨都煮得夠淋,啲肉基本上唔駛點咬都會甩出黎,佢拉麵係用幼麵,唔夠彈牙,如果用粗麵會更夾。
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牛肉野菜壽喜燒個汁正,甜甜哋又唔會太濃,牛肉片都算嫩而且夠肥,而且野菜入面有娃娃菜好夠甜,份量都啱啱好,不過意外地係配白飯,正常配烏冬會更好食,有飯食叫做保證食得飽😂
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甜品試咗豆腐雪糕同北海道牛乳奶凍,豆腐雪糕好香豆腐味,但係雪到好冰,staff都有提我哋放多陣先食。奶凍好滑,奶味都好出,兩樣都偏甜,但嫌甜就唔好食甜品 所以我覺得好好食🤣
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後來睇返openrice啲相先發現有刺身食,下次再黎應該會試下刺身
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食