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2022-09-08
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今時今日想搵一碗好味嘅雲吞麵食都唔容易。鏞記嘅細蓉咁多年一直都保持到高水準,銀絲細麵配埋金魚雲吞,得其形亦都得其實,用剝殼海蝦混埋少少肥豬肉同大地魚肉,捏成金魚散尾雲吞,上到枱金魚尾仍然非常完整同靚仔,麵條爽脆,最重要係碗雲吞麵湯頭濃、甜、香、鮮,啖啖都感受到大地魚同蝦子嘅香味。依家好多麵舖唔係麵好、雲吞以雪蝦將就,就係雲吞ok但麵少咗嚼勁,每次想食碗靚雲吞麵,都係會嚟鏞記。
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