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2019-04-18
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同Honey 來到旺角花園街剛剛新開張的Amplifier Restaurant 食晚飯，上次經過大埔，都見過這餐廳。來到旺角店估唔到這餐廳有Live Band 、有人在場伴奏，所以氣氛環境都唔錯。原來如果星期三訂座，還有點唱的服務。而星期六晚就有位哥哥在彈結他、拉小提琴，為餐廳增添了不少情調。香煎鵝肝配沙律（$128），香煎鵝肝幾大塊，而且厚身，鵝肝煎得外脆內軟，鵝肝油香味甘香，還可以配上蘋果、藍莓醬、脆薄多士一齊食。沙律菜用醋伴著，酸酸甜甜，是碟很開胃的前菜。法式忌廉芝士焗薯（$58），焗薯切成一片片，芝士焗得好香濃，底的幾片焗薯的忌廉味好重、焗薯口感香滑、而且好creamy。傳統辣椒蒜香意大利粉（$88），意粉有滿滿的紅椒，帶有微微的辣椒味，而且蒜香味都幾濃味，所以都幾美味。炭燒美國特級安格斯牛肉眼扒（$368），炭燒燒到塊肉眼扒的網紋好分明，而且牛扒肉質厚身鬆軟嫩滑多汁，order了七成熟切到中間帶點紅肉，食前可以先倒上旁邊的黑椒鹽，牛扒汁，會更濃味。旁邊的大蒜頭同樣是出色美味。
同Honey 來到旺角花園街剛剛新開張的Amplifier Restaurant 食晚飯，上次經過大埔，都見過這餐廳。來到旺角店估唔到這餐廳有Live Band 、有人在場伴奏，所以氣氛環境都唔錯。原來如果星期三訂座，還有點唱的服務。而星期六晚就有位哥哥在彈結他、拉小提琴，為餐廳增添了不少情調。
香煎鵝肝配沙律
$128
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香煎鵝肝配沙律（$128），香煎鵝肝幾大塊，而且厚身，鵝肝煎得外脆內軟，鵝肝油香味甘香，還可以配上蘋果、藍莓醬、脆薄多士一齊食。沙律菜用醋伴著，酸酸甜甜，是碟很開胃的前菜。
法式忌廉芝士焗薯
$58
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法式忌廉芝士焗薯（$58），焗薯切成一片片，芝士焗得好香濃，底的幾片焗薯的忌廉味好重、焗薯口感香滑、而且好creamy。
傳統辣椒蒜香意大利粉
$88
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傳統辣椒蒜香意大利粉（$88），意粉有滿滿的紅椒，帶有微微的辣椒味，而且蒜香味都幾濃味，所以都幾美味。
炭燒美國特級安格斯牛肉眼扒
$368
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炭燒美國特級安格斯牛肉眼扒（$368），炭燒燒到塊肉眼扒的網紋好分明，而且牛扒肉質厚身鬆軟嫩滑多汁，order了七成熟切到中間帶點紅肉，食前可以先倒上旁邊的黑椒鹽，牛扒汁，會更濃味。旁邊的大蒜頭同樣是出色美味。
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