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2023-09-20
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今日來到大埔的鮨一感覺好像去了日本居酒屋來到餐廳時已幾乎滿座雖然餐廳不大 位置又不多但店長跟食客反而多了平時少見的情景店長不只是在密密工作他會跟食客寒暄談天 食客又願意一邊喝酒一邊談天這就是連鎖大店難以取代的親切感吧🐟味醂魚乾配清酒-瀨祭🍶最愛佐酒小食之一 這裡的味醂魚乾亦沒有令我失望 魚乾很香脆可口 再加上少許五味辣粉 配上清酒簡直絕配🧀日本芝士年糕熱辣辣 年糕外脆內軟 芝士沒有油膩感 完全沒有吃不消的感覺🍱特上十貫目左口魚｜海膽｜拖羅｜赤身｜帶子｜甜蝦｜伊佐目｜油甘魚｜赤貝｜池魚刺身好新鮮🥰我最喜歡的就是赤貝和拖羅🦪日本真蠔蠔身夠大份，鮮甜又Creamy🐂鹽燒牛舌加🐟鹽燒白鱔十分惹味😋而且十分入味 牛舌口感軟嫩 不難咀嚼 而白鱔很爽口彈牙🐟鯛魚奶湯👍🏻乳白魚湯，還未品嘗那刻已知道不得了😍 入口魚湯味濃郁，很有住家的味道☺️🦀牛油果軟殼蟹飯卷軟殼蟹好香脆
今日來到大埔的鮨一
感覺好像去了日本居酒屋
來到餐廳時已幾乎滿座
雖然餐廳不大 位置又不多
但店長跟食客反而多了平時少見的情景
店長不只是在密密工作
他會跟食客寒暄談天
食客又願意一邊喝酒一邊談天
這就是連鎖大店難以取代的親切感吧
🐟味醂魚乾配清酒-瀨祭🍶
最愛佐酒小食之一 這裡的味醂魚乾亦沒有令我失望 魚乾很香脆可口 再加上少許五味辣粉 配上清酒簡直絕配
🧀日本芝士年糕
熱辣辣 年糕外脆內軟 芝士沒有油膩感 完全沒有吃不消的感覺
🍱特上十貫目
左口魚｜海膽｜拖羅｜赤身｜帶子｜
甜蝦｜伊佐目｜油甘魚｜赤貝｜池魚
刺身好新鮮🥰我最喜歡的就是赤貝和拖羅
🦪日本真蠔
蠔身夠大份，鮮甜又Creamy
🐂鹽燒牛舌加🐟鹽燒白鱔
十分惹味😋而且十分入味 牛舌口感軟嫩 不難咀嚼 而白鱔很爽口彈牙
🐟鯛魚奶湯
👍🏻乳白魚湯，還未品嘗那刻已知道不得了😍 入口魚湯味濃郁，很有住家的味道☺️
🦀牛油果軟殼蟹飯卷
軟殼蟹好香脆
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