丸亀製麵 (已結業)

和媽媽一日游，由於過來之前已經做好了所有功課，上open rice 上查看過，大家都推薦屯門市廣場噶呢間丸龜制面。好特別的一間面店。入門前有幾個大大噶告示牌，告訴你，先看看要吃哪一款，價格是多少，套餐是怎樣的。決 定好，就進入，自己拿託盤，筷子，匙梗，然後同廚師講，你需要噶烏冬，廚師會用熱水再洗一次個碗，然後將煮熟噶烏東比你，自己再去選小吃，飯團或者天婦羅 （推薦腐皮飯團）選好之後，就到收銀台，比錢。收銀台對面有味台+水吧，自己按隨要加入天婦羅脆脆，蔥，芫西，醬，蒜，7味粉等。需要飲熱水/凍水都是需 要自己動手的。自己穩位置坐低吃，吃完需要自己將餐盤拿回去收銀後面的餐具回收窗口。完全系do it youself 噶風格。我點左 咖喱烏冬，還有豚肉烏冬，由於都是套餐所以都配了2個腐皮飯團和1件天婦羅。咖喱唔算十分辣，肉類不多，我自己加入了薑茸，芫西和蔥，還有天婦羅脆脆，感 覺非常好吃，特別是烏冬，非常彈牙，同系廣州吃噶好大不同，日本人對待事物噶工藝就系細心取勝。而豚肉烏冬，肉噶分量算可以，唔會有太多肥肉，媽媽表示很 喜歡。由於我去吃噶時間系中午11點左右，基本無人，估計12點半後，系多人