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聽講呢間拉面店長期都要排隊,情況好似東京無敵家一樣。對於我咁耐無返鄉下嘅人,黎食返碗面一解思鄉之情。餐廳中午2:30 last order,所以我天真地以為2:00黎就唔洗排長龍,點知2:00一樣係排晒長龍。餐廳嘅裝修好有日本風格,好親切,坐向bar枱望住廚師煮面,係一種享受。餐廳雖然叫金鶴拉面,其實除左主打拉面之外,鰻魚飯都好出名。既然排左咁耐隊,點都試晒2樣主打名物。雞白湯拉面好快就上枱,炸牛蒡放在面上,好有藝術風。雞湯好白好甜,唔似豬骨湯咁油膩。拉面好Q,粗幼適中。雞肉應該煮得剛剛好,好滑,感覺似慢煮雞肉咁,好有雞味,唔會好老。叉燒超大塊,肥瘦適中。鰻魚飯嘅鰻魚鋪滿了整個飯盒,鰻魚好厚,燒得好香。望上去以為會比較乾,但咬落去竟然好滑,魚肉就好似係蒸一樣,帶少少彈牙,而且好juice,外皮燒得好脆,呢個外脆肉軟嘅口感實在太美妙,同日本嘅水準一樣。食完出黎餐廳己經中場休息,所以先可以影到呢張無人排隊嘅鋪面。
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聽講呢間拉面店長期都要排隊,情況好似東京無敵家一樣。對於我咁耐無返鄉下嘅人,黎食返碗面一解思鄉之情。餐廳中午2:30 last order,所以我天真地以為2:00黎就唔洗排長龍,點知2:00一樣係排晒長龍。
餐廳嘅裝修好有日本風格,好親切,坐向bar枱望住廚師煮面,係一種享受。
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餐廳雖然叫金鶴拉面,其實除左主打拉面之外,鰻魚飯都好出名。既然排左咁耐隊,點都試晒2樣主打名物。
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雞白湯拉面好快就上枱,炸牛蒡放在面上,好有藝術風。雞湯好白好甜,唔似豬骨湯咁油膩。拉面好Q,粗幼適中。雞肉應該煮得剛剛好,好滑,感覺似慢煮雞肉咁,好有雞味,唔會好老。叉燒超大塊,肥瘦適中。
雞白湯拉面
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鰻魚飯嘅鰻魚鋪滿了整個飯盒,鰻魚好厚,燒得好香。望上去以為會比較乾,但咬落去竟然好滑,魚肉就好似係蒸一樣,帶少少彈牙,而且好juice,外皮燒得好脆,呢個外脆肉軟嘅口感實在太美妙,同日本嘅水準一樣。
活燒蒲燒鰻魚飯
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食完出黎餐廳己經中場休息,所以先可以影到呢張無人排隊嘅鋪面。
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雞白湯拉面
活燒蒲燒鰻魚飯