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2021-09-28
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今天我和朋友一行四人慶祝生日，朋友想吃北京樓，而這間分店在 Openrice中是最多好評的，所以我們便選擇來到這裡吃晚餐了，可惜往往事實卻不似預期，餐廳的食物質素相當普通，完全沒有京菜的風味...今次我們點了匯豐信用卡的四人套餐，雖然上菜十分慢，而且每次都是吃完一碟菜式之後才上下一碟，可是全部菜式都只是微暖而已，北京填鴨更是凍的，明顯應該一早製作好，同時人手嚴重不足，侍應經常不見蹤影，總結來說這次用餐體驗真的十分一般No.1【宮廷四喜拼盤】這份簡直是「賣相一流，味道九流」的代表作，它分別由醉雞、糖醋小排骨、素腐皮和青瓜雲耳組合而成，可惜每一款都非常難吃醉雞的肉質相當粗糙，明顯全部都是雞胸的部位，糖醋小排骨的質感同樣一點也不柔軟嫩滑，至於青瓜雲耳則沒有什麼味道，淡而無味的，最後的素腐皮由於醬油過多，所以吃多幾口便開始咸得嗆喉，總結來說款款都是「極品之作」！No.2【北京宮爆大蝦球】由於是四人餐，所以蝦球只有四粒，果然非常「精打細算」，幸好蝦球都算爽口彈牙，鮮甜美味，而且醬汁的調味亦相當不錯，讓人食指大動，垂涎三尺No.3【竹笙花膠海皇素翅羹】首先花膠我便找不到了，另外素翅我覺得和粉絲的味
今次我們點了匯豐信用卡的四人套餐，雖然上菜十分慢，而且每次都是吃完一碟菜式之後才上下一碟，可是全部菜式都只是微暖而已，北京填鴨更是凍的，明顯應該一早製作好，同時人手嚴重不足，侍應經常不見蹤影，總結來說這次用餐體驗真的十分一般
No.1【宮廷四喜拼盤】
宮廷四喜拼盤
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醉雞
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糖醋小排骨
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青瓜雲耳
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素腐皮
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宮廷四喜拼盤
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北京宮爆大蝦球
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總結來說，可能我們一開始對北京樓的期望比較高，認為它是一間比較高級的酒樓，而且 Openrice的評語亦相當不錯，的而且確它的環境是幾舒適的，但是無論是食物的質素，抑或是侍應的服務態度，都比一般的酒樓水準差，下次我們都是吃「城中鴨子」算了
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