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2024-10-15
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受到網紅史提芬梁口沫橫飛的推薦，一家五口人（包括8歲孫女）上星期日到港匯軒吃了988元的四人餐。籠子白灼蝦十只左右，與那個大蒸籠比較顯得很寒酸，而且不新鮮，是雪藏過的！接着經理捧上四小碗蛇羹，我問只有四碗？他冷冰冰的說：是四位餐！以我多次類似經驗，侍應見有五位，一定會分五份上的。我們那四小碗，也只有七八分滿，經理應該把那窩蛇羹送上台當我們面分配，起碼也說一句已經沒有了。要命的是，蛇羹一些也不熱，和那經理的態度一樣冷冷的！這個檔次的酒樓，上蒸魚時是會用餐具替客人稍作處理的，又是那經理，放下就走開，連一句請慢用也懶開他的金口！羊腩煲味道不错，但太鹹了！倒是臘味煲仔飯有水準，臘味新鮮，有飯焦。到結帳時，20元一位茶已是同檔次酒樓之冠，最不能理解是每位8元"芥"，五位盛惠40元，這個收費也是同行之冠！所謂"芥", 只有一小碟酸黃瓜和辣椒醬而巳！結論是：1, 網紅推介信不過！2, 第一次也是最後一次光顧港匯軒。3, 更加堅定北上消費的信心。
籠子白灼蝦十只左右，與那個大蒸籠比較顯得很寒酸，而且不新鮮，是雪藏過的！
接着經理捧上四小碗蛇羹，我問只有四碗？他冷冰冰的說：是四位餐！以我多次類似經驗，侍應見有五位，一定會分五份上的。我們那四小碗，也只有七八分滿，經理應該把那窩蛇羹送上台當我們面分配，起碼也說一句已經沒有了。要命的是，蛇羹一些也不熱，和那經理的態度一樣冷冷的！
這個檔次的酒樓，上蒸魚時是會用餐具替客人稍作處理的，又是那經理，放下就走開，連一句請慢用也懶開他的金口！
羊腩煲味道不错，但太鹹了！倒是臘味煲仔飯有水準，臘味新鮮，有飯焦。
到結帳時，20元一位茶已是同檔次酒樓之冠，最不能理解是每位8元"芥"，五位盛惠40元，這個收費也是同行之冠！所謂"芥", 只有一小碟酸黃瓜和辣椒醬而巳！
結論是：
1, 網紅推介信不過！
2, 第一次也是最後一次光顧港匯軒。
3, 更加
堅定北上消費的信心。
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