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2023-09-02
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萬發是一間深水埗老牌大牌檔,薯仔牛柳粒享負盛名。環境簡陋,有要求者就不要來這裡吃飯。最近一次食晚飯,每一道菜都很一般,有點失望。鹵水併盤,上枱時擺盤凌亂,一點也不吸引,吃下去也沒有甚麼味道。金沙海中蝦,外面一層香脆可口,但肉質不肥美。芝士西蘭花,芝士很淡,偷工減料嗎,使西蘭花也淡而無味。豉椒炒蜆,比較正常味道的一款餸。沙拉骨,個醬質地煮得很奇怪,太多太厚,可惜。瑤柱扒豆苗,這個料多又足,發揮得最好的一道菜。薯仔牛柳粒,薯仔很好味,牛柳粒也不錯。我相信萬發就算菜式失準,都依舊有一班忠實粉絲長期支持,但我會選擇去性價比高的大牌檔。
鹵水併盤,上枱時擺盤凌亂,一點也不吸引,吃下去也沒有甚麼味道。
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金沙海中蝦,外面一層香脆可口,但肉質不肥美。
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芝士西蘭花,芝士很淡,偷工減料嗎,使西蘭花也淡而無味。
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豉椒炒蜆,比較正常味道的一款餸。
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沙拉骨,個醬質地煮得很奇怪,太多太厚,可惜。
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瑤柱扒豆苗,這個料多又足,發揮得最好的一道菜。
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薯仔牛柳粒,薯仔很好味,牛柳粒也不錯。
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我相信萬發就算菜式失準,都依舊有一班忠實粉絲長期支持,但我會選擇去性價比高的大牌檔。
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