八不·壽喜燒

營業中

休息中

今日約朋友太子食晏，試咗呢間「八不」日式餐廳。裝修採用木系日式風格，約二十多個座位，環境舒適座位寬敞，氣氛不錯的。餐廳主打壽喜燒，所以必要一試壽喜燒套餐。選咗《日本A5黑毛和牛（西冷）》（$368），套餐包括有日本A5黒毛和牛一份，牛肉上枱十分靚仔而且頗大碟。套餐包有一份野菜併盤，亦都擺設十分精味，有多款蔬菜、滑豆腐及日本葛絲。並配有一瓶壽喜燒醬汁及一瓶清湯。店員會講解最佳食用步驟，先加油脂及熱鍋，然後再加上適量壽喜燒醬汁，才放牛肉，烹煮不宜煮太久，只需輕燙兩面並吸收足夠醬汁，再沾上蛋汁，入口十分香滑，牛肉一的都唔靱，美味可口！食完牛肉，就可以加入清湯及醬汁，然後再煮其他野菜。食物質素頗高、食材亦很新鮮。壽喜燒醬汁香濃微甜，頗啱我口味。如果吾夠喉，仲有各款牛肉可供追加，價錢由$78-$248 不等。其他追加亦有野菜、日本葛絲、烏冬、日本蛋等選擇。餐廳亦有供午市特價套餐，十分抵食，一間不錯值得推薦嘅餐廳。