男女煮角

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男女煮角全部即叫即整牛筋腩煲足料，牛筋好林，有咬口。牛腩牛味很重，有點像牛肉乾味，新鮮。支竹很入味，吸收了牛香，底有少少燶，煲內有香葱和香蒜。蒜蓉蒸扇貝有自製蒜蓉、香葱和芫茜，$24 一 隻，超正，汁都撈埋。土魷蒸肉餅很家常的做法， 沒有太多肥豬肉， 肉餅夾住土魷食很夾。薑蓉白切雞半隻雞肉沒有醃， 所以雞肉嫩滑， 沒有蘇打粉味。 雞就咁食會冇乜味， 一定要加埋薑蓉，好正。蒜蓉炒菜心苗即叫即炒，上枱時已有強烈嘅蒜蓉香味。