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2024-12-22
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餐廳做緊兩個優惠，只要Order任何晚餐就送日本海膽杯，同埋指定清酒免費任飲兩小時🤭▫️鮑魚鐵板燒（二人前）/龍蝦鐵板燒（二人前）（$1,190pp)🔸沙律🔸蒸蛋🔸南非鮑魚/澳洲龍蝦🔸清酒煮蜆🔸汁煮白鱈魚/鵝肝多士🔸日本A5 和牛薄燒/厚燒/日本黑豚肉🔸櫻花蝦炒飯🔸漬物🔸吸物🔸甜品▫️蒸蛋🥚👉🏻蒸蛋質感滑嫩又鮮甜，蛋味突出，入面有鵝肝粒，味道甘香😋面層仲有滿滿嘅黑魚子，鹹香味濃咬落脆口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️南非鮑魚👉🏻南非飽魚肉厚彈牙，鮮味十足！配埋海苔汁同黑松露醬令層次更加昇華⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️澳洲龍蝦🦞👉🏻望住師傅處理龍蝦嘅刀工，好似睇緊表演咁🫨龍蝦肉質飽滿厚實。咬落爽口彈牙，醬汁充滿龍蝦膏粒，非常邪惡但又超級惹味😈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️清酒煮蜆👉🏻蜆肉大大隻肉質肥美，食落非常鮮甜，索滿清甜嘅清酒湯底，酒味會唔會太濃剛剛好⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️汁煮白鱈魚🐟👉🏻師傅巧妙咁將鱈魚皮同肉分開，魚皮煎到超級香脆好似食緊薯片咁，而魚肉就煎到金黃色，肉質軟嫩滑溜，燒過之後嘅魚脂亦更加豐富😋浸住嘅汁原來係洋蔥湯，非常之有驚喜，味道非常鮮甜😮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鵝肝多士👉🏻鵝肝非常厚切！煎到外面焦脆，入面柔軟入口即溶，面頭淋上焦糖醬非
▫️鮑魚鐵板燒（二人前）/龍蝦鐵板燒（二人前）（$1,190pp)
🔸沙律
🔸蒸蛋
🔸南非鮑魚/澳洲龍蝦
🔸清酒煮蜆
🔸汁煮白鱈魚/鵝肝多士
🔸日本A5 和牛薄燒/厚燒/日本黑豚肉
🔸櫻花蝦炒飯
🔸漬物
🔸吸物
🔸甜品
▫️蒸蛋🥚
👉🏻蒸蛋質感滑嫩又鮮甜，蛋味突出，入面有鵝肝粒，味道甘香😋面層仲有滿滿嘅黑魚子，鹹香味濃咬落脆口
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️南非鮑魚
👉🏻南非飽魚肉厚彈牙，鮮味十足！配埋海苔汁同黑松露醬令層次更加昇華
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️澳洲龍蝦🦞
👉🏻望住師傅處理龍蝦嘅刀工，好似睇緊表演咁🫨龍蝦肉質飽滿厚實。咬落爽口彈牙，醬汁充滿龍蝦膏粒，非常邪惡但又超級惹味😈
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️清酒煮蜆
👉🏻蜆肉大大隻肉質肥美，食落非常鮮甜，索滿清甜嘅清酒湯底，酒味會唔會太濃剛剛好
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️汁煮白鱈魚🐟
👉🏻師傅巧妙咁將鱈魚皮同肉分開，魚皮煎到超級香脆好似食緊薯片咁，而魚肉就煎到金黃色，肉質軟嫩滑溜，燒過之後嘅魚脂亦更加豐富😋浸住嘅汁原來係洋蔥湯，非常之有驚喜，味道非常鮮甜😮
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️鵝肝多士
👉🏻鵝肝非常厚切！煎到外面焦脆，入面柔軟入口即溶，面頭淋上焦糖醬非常惹味，再配埋香脆多士就冇咁漏☺️另外仲配上啫喱可以一解油膩
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️日本A5 和牛厚燒🥩
👉🏻 和牛揀咗5 成熟，熟度控制得啱啱好，顏色超級粉嫩🤩鐵板煎到外脆，入口即溶，再配埋炸大蒜真係不得了！牛用咗小小鹽調味本身已經好夠味，但都可以試埋芥末沙律醬伴碟嘅黑松露醬，有唔同嘅享受🥰伴碟仲有豆腐，冬菇同番薯～
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️日本A5 和牛薄燒🥩
👉🏻熟度、醬汁同伴碟都同上面一樣，但就有唔同嘅味覺享受🤪薄燒包住香脆蒜粒用洋蔥，咬落層次豐富
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️櫻花蝦炒飯 🍚
👉🏻 炒飯落咗大量櫻花蝦，鹹香味濃郁，非常香口，炒到焦香之餘仲要粒粒分明，面頭仲有蘭王太陽蛋，燶邊非常脆口，橙色嘅半熟蛋黃非常吸睛，撈埋飯食真係冇得頂🥺
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️吸物
👉🏻牛蒡漬物甘甜得嚟又帶鹹香味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️甜品🍨
👉🏻綠茶雪糕茶味同奶味都非常香濃，甜度適中
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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環境：空間非常寬敞，有多個鐵板燒房可以Book，私隱度極高
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評分：9/10
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平圴消費：～$1300
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