張公館

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唔早亦唔遲，該是時候吃大閘蟹了，聽說今年蟹靚，早吃早享受，先淺嚐午餐，張公館推出的$388/位、午市大閘蟹宴，項目豐富，見約一半枱客點選此餐，怎受歡迎。 大閘蟹宴一午市套餐點心三款：蘿蔔絲酥餅入口鬆化無比有水準，餡料味道豐富，餘韻留著點點鹹味於嘴中。 蝦餃王符合期望，麻辣蟹子燒賣夠勁，四川口味，我喜歡。  蟹粉小籠包皮薄餡多，半透皮下可見豐富黃油，汁豐扎實。 咬開更能嚐到豬肉與蟹粉之混合香郁。 蟹粉海皇羹燭火保溫，每一口皆熱騰，令蟹粉之香更出，大大粒蝦仁的海皇羹，鮮甜味討好。 清蒸大閘蟹（五兩）也許被家人寵壞了，這五兩蟹看來不算大只，蟹粉算是這樣，一只多些一只少些，膏靚肉稍遜亦難免。 同伴的蟹、膏比我多！ 備以的蟹醋更得我心，味道可口，我喝清了。 吃完蟹即送上熱騰薑茶真窩心，足料薑茶馬上解寒。 鹹魚蓉炒椰菜花鹹魚蓉香，椰菜花熟度剛好，組合好。 蟹粉炒飯米飯粒粒分明，材料豐富，味清不膩。 薑茶湯圓薑茶足料有霸氣。 走中高檔路線的張公館，裝潢高雅，窗邊可享無敵維港景。