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2018-11-29
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上星期趁去日本前, 先食番個午餐, 去了大圍的Amplifier Restaurant食嘢. 小食點了焗大啡菇. 大啡菇尚算厚身, 而且夠多汁, 入口完全不覺得乾和硬. 加上配以蔬菜做配菜, 可以起中和作用.主菜選了大蝦寬條麵配松子仁羅勒醬. 賣相精緻. 上枱時已經香味噗鼻. 我自己本身鍾意食闊條麵, 所以一見到有便不用考慮. 麵質軟硬適中, 啱我口味. 唯獨係蝦較細隻, 同我相像中有所出入. 最後, 飲番一杯熱海鹽咖啡. 入口有淡淡的海鹽味道, 基本上唔加糖也夠甜.
小食點了焗大啡菇.
焗大啡菇
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大啡菇尚算厚身, 而且夠多汁, 入口完全不覺得乾和硬.
加上配以蔬菜做配菜, 可以起中和作用.
主菜選了大蝦寬條麵配松子仁羅勒醬.
大蝦寬條麵配松子仁羅勒醬
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賣相精緻.
上枱時已經香味噗鼻.
我自己本身鍾意食闊條麵, 所以一見到有便不用考慮.
麵質軟硬適中, 啱我口味.
唯獨係蝦較細隻, 同我相像中有所出入.
最後, 飲番一杯熱海鹽咖啡.
入口有淡淡的海鹽味道, 基本上唔加糖也夠甜.
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