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2025-03-27
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今次我就食premium set 2人餐前菜 冷盤，甜甜酸酸開胃之後已經開罐魚子醬食，留番d慢慢之後餸菜配又得❤️🔥第一道菜已經黎龍蝦🦞啦親眼睇佢整新鮮龍蝦🦞以龍蝦頭熬製成嘅汁配天使來記得加埋魚子醬連提鮮，真係一流👍🏻日本蝦夷包，配鮑魚干醬活切鮑魚，爽口彈牙，扎實口感加上鮑魚干醬成口鮑魚味燕鰶釀製蝦膠配係蕃茄辣汁食🐟厚身鱈魚加上彈牙蝦膠，有點似煎釀三寶咁，加埋蕃茄辣汁(味道似平日生蠔沾上辣汁)又幾過癮～跟住玩埋火🔥即席煙燻，用和稈草煙燻上菜打卡效果一流煙燻吞拿魚腦天，極罕有部位一口勁滑吞拿魚腦天，濃濃煙燻味，勁好食😋鵝肝配意大利黑醋，大大件鵝肝入口即化油脂咁濃郁，記得沾少少黑醋醬解油膩👍🏻A4和牛肉眼🥩，沖繩黑豚🐷我就同朋友各揀1份share食兩款各有千秋，A4和牛肉眼肉脂感極重沖繩黑豚，豬肉味頗香記得加上鹽漬昆布，提升肉味兼解膩最後當然唔少得炒飯，配上蘭王蛋，日本高菜，類似梅菜嘅味道作調味撈埋一齊黎食，啖啖蛋香，飯粒濕潤，我成碗食得曬😆大蜆無茸菇清湯鮮甜大蜆，日式松茸菇菌清新口腔味道日式醬油麵豉湯到最後以砂糖多士雪糕作結尾🍨唔好睇小塊多士，都係自己鐵板燒整成記得配埋雪糕食，大滿足😍題
前菜 冷盤，甜甜酸酸開胃
之後已經開罐魚子醬食，留番d慢慢之後餸菜配又得❤️🔥
第一道菜已經黎龍蝦🦞啦
親眼睇佢整新鮮龍蝦🦞
以龍蝦頭熬製成嘅汁配天使來
記得加埋魚子醬連提鮮，真係一流👍🏻
日本蝦夷包，配鮑魚干醬
活切鮑魚，爽口彈牙，扎實口感
加上鮑魚干醬成口鮑魚味
燕鰶釀製蝦膠配係蕃茄辣汁食🐟
厚身鱈魚加上彈牙蝦膠，有點似煎釀三寶咁，加埋蕃茄辣汁(味道似平日生蠔沾上辣汁)又幾過癮～
跟住玩埋火🔥即席煙燻，用和稈草煙燻
上菜打卡效果一流
煙燻吞拿魚腦天，極罕有部位
一口勁滑吞拿魚腦天，濃濃煙燻味，勁好食😋
鵝肝配意大利黑醋，大大件鵝肝入口即化
油脂咁濃郁，記得沾少少黑醋醬解油膩👍🏻
A4和牛肉眼🥩，沖繩黑豚🐷
我就同朋友各揀1份share食
兩款各有千秋，A4和牛肉眼肉脂感極重
沖繩黑豚，豬肉味頗香
記得加上鹽漬昆布，提升肉味兼解膩
最後當然唔少得炒飯，
配上蘭王蛋，日本高菜，類似梅菜嘅味道作調味
撈埋一齊黎食，啖啖蛋香，飯粒濕潤，我成碗食得曬😆
大蜆無茸菇清湯
鮮甜大蜆，日式松茸菇菌清新口腔
味道日式醬油麵豉湯
到最後以砂糖多士雪糕作結尾🍨
唔好睇小塊多士，都係自己鐵板燒整成
記得配埋雪糕食，大滿足😍
題外話地方私隱度非常之高，環境裝修雅致
仲有獨立房間可以包廂gathering，上面有間文具店，同埋4樓有一個戶外平台
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