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2021-11-24
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之前被觀塘The Quayside分店落地玻璃自然光的Chill爆環境深深吸引，今次經過另一分店，立刻想Order上次鄰座超吸引的Dish。這分店的環境走溫馨情調路線，由於座落住宅區，平日Dinner Time都有不少一家大細街坊捧場客。座位闊落舒適，坐近半Open Kitchen還可以一邊用餐，一邊觀摩Chef Team的駕勢和鑊氣，店員亦份外細心Friendly。脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗 Suckling Pig $298必須大讚這個乳豬超高質。自從疫情過後，婚宴少了很久沒吃過乳豬，這天一次吃夠本！乳豬份量很大，大約有1/4 Portion，外皮超鬆脆，火候控制100分。皮下有一層薄薄的脂肪，油香噗鼻，連同嫩滑的乳豬肉，不用沾任何醬汁已非常美味，一點也不覺得肥膩！西班牙飯有酸酸甜甜的蕃茄調味，與乳豬頗Match。好東西要等大約30mins即叫即燒，絕對值得！炸魚薯條配他他醬 Fish & Chips $148即叫即炸熱辣辣，要小心燙口。炸皮薄身香脆不離肉，魚柳大過隻碟，肉質雪白嫩滑，加上檸檬汁味道更有層次。薯條自帶調味粉，同樣新鮮香脆，還配有心愛的他他醬，是個簡單又高質的Fish
脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗
$298
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脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗
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脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗
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脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗 Suckling Pig $298
必須大讚這個乳豬超高質。自從疫情過後，婚宴少了很久沒吃過乳豬，這天一次吃夠本！乳豬份量很大，大約有1/4 Portion，外皮超鬆脆，火候控制100分。皮下有一層薄薄的脂肪，油香噗鼻，連同嫩滑的乳豬肉，不用沾任何醬汁已非常美味，一點也不覺得肥膩！西班牙飯有酸酸甜甜的蕃茄調味，與乳豬頗Match。好東西要等大約30mins即叫即燒，絕對值得！
炸魚薯條配他他醬
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炸魚薯條配他他醬
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炸魚薯條配他他醬
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炸魚薯條配他他醬 Fish & Chips $148
即叫即炸熱辣辣，要小心燙口。炸皮薄身香脆不離肉，魚柳大過隻碟，肉質雪白嫩滑，加上檸檬汁味道更有層次。薯條自帶調味粉，同樣新鮮香脆，還配有心愛的他他醬，是個簡單又高質的Fish & Chips！
香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律
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香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律
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香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 Elote Corn $128
Parma Ham鹹鹹香香的味道與清新的蔬菜沙律是Perfect Match。香燒粟米烤得剛剛好，粒粒飽滿鮮甜。
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