更多
2019-07-21
118 瀏覽
今天放工,黃色暴雨警告生效。雖然下著滂沱大雨,但卻無阻我和朋友一起到大角咀上海老家,品嘗她遠近馳名的正宗上海菜。我們剛到達「老家」的大門口,看到店內座無虛席,而外面則大排長龍。我們還擔心要等很久,才能走進「老家」享用美食。不過越多人等,其實代表越好食,冇人的店鋪才擔心,多人代表中伏機會係零,否則點會人人都肯排咁耐,即使落著雨。看看「老家」的餐牌。因為我們實非常肚餓,所以我們點了許多東西吃。叫了一個餐再加一個擔擔麵。首先,我們來一個醉雞冷盤。一上菜,我已經聞到濃烈的酒香,金黃色的雞皮,嫩滑而温度剛好,簡直是五官的享受。然後再來一客宮保雞丁。腰果與雞柳的比例適中,鑊氣十足,卻不會有很油膩的感覺。麵食方面,我們來了一碗排骨擔擔麵。麵條十分幼細,湯底花生重而少少辣,排骨薄身而且非常香脆。越食越好食。因為我們點選的是一份套餐,隨餐送上了一碟白菜,正好平衡了「全肉宴」。壓軸登場的有我最喜愛的酸辣湯。一大碗熱呼呼的酸辣湯出現在自己面前,我真的控制不住了,要喝五小碗,只留下兩小碗給朋友。「老家」的上海菜果然正宗且出色,不枉我們「千里迢迢」來到大角咀,繼而「苦等良久」,才享受「老家」的「功力」。店員告知
我們剛到達「老家」的大門口,看到店內座無虛席,而外面則大排長龍。我們還擔心要等很久,才能走進「老家」享用美食。不過越多人等,其實代表越好食,冇人的店鋪才擔心,多人代表中伏機會係零,否則點會人人都肯排咁耐,即使落著雨。
看看「老家」的餐牌。因為我們實非常肚餓,所以我們點了許多東西吃。叫了一個餐再加一個擔擔麵。
首先,我們來一個醉雞冷盤。一上菜,我已經聞到濃烈的酒香,金黃色的雞皮,嫩滑而温度剛好,簡直是五官的享受。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
然後再來一客宮保雞丁。腰果與雞柳的比例適中,鑊氣十足,卻不會有很油膩的感覺。
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
麵食方面,我們來了一碗排骨擔擔麵。麵條十分幼細,湯底花生重而少少辣,排骨薄身而且非常香脆。
越食越好食。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
因為我們點選的是一份套餐,隨餐送上了一碟白菜,正好平衡了「全肉宴」。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
壓軸登場的有我最喜愛的酸辣湯。一大碗熱呼呼的酸辣湯出現在自己面前,我真的控制不住了,要喝五小碗,只留下兩小碗給朋友。
「老家」的上海菜果然正宗且出色,不枉我們「千里迢迢」來到大角咀,繼而「苦等良久」,才享受「老家」的「功力」。店員告知,「老家」多年前在天后電氣道營業,而大廚已經有約30年的經驗,自己家族生意。小店就是食出了人情味,而且對客重視。
張貼