八寸料亭

營業中

休息中

大坑有唔少高質日式料理, 今日呢間位於蓮花街嘅八寸亦係其中一員。飛魚一魚兩食, 刺身精瑩剔透, 肉質富有彈性, 喺口中越咬越鮮味。飛魚碎以紫菜包起, 加點醬油提升鮮味。多款壽司都屬高質水平, 其中帆立貝貝肉爽滑嫩口, 口感細緻, 新鮮程度無庸置疑。大蝦天婦羅外層炸殼質感輕盈, 一啲油膩感都無, 炸後蝦肉依然細滑, 盡顯師傅功架！呢道薯仔甘筍煮肥牛, 無論口味定賣相都十分住家, 薯仔夠腍, 仲好入味, 肥牛肉味香濃, 配個白飯就完美。