阿叔泰麵 (西菁街) (已結業)

去年已和友人來訪「阿叔泰麵」一次，印象不錯。這晚心血來潮，腦海中突然想起這間泰式麵店，決定帶同家人入元朗吃個泰麵。非常色彩繽紛的店面，好歡愉的感覺。惹味的冬蔭功湯底，入口分別有辣感和椰奶香。麵底有幾款可選，選了金邊粉，把冬蔭功湯底索入，啖啖美味。配餸有蝦、青口、蟹柳和豆卜，當中蝦肉頗彈牙。一向愛吃泰國出品的mama麵，所以一看到炒mama麵便點了。炒麵份量頗多，經炒香後入口惹味，再配上香葉和肉碎。肉碎香口，因為同時加了辣椒粒來炒香，再會帶點微辣。以炒粉麵來說，油量可以，不會令人有太大油膩感。泰式糕點一般離不開椰子、椰汁、椰奶等元素。而這一個糕點拼盤的4件甜點就是充滿著這些元素，入口滿滿椰香又不會太甜。不過千層糕有點黏著牛油紙，要花費一輪工夫才能把它取出呢。