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2015-03-17
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很少會去九龍城食飯,因為地段真的不太方便,對上一次去那邊吃飯,都是因為朋友駕車才去...(哈哈...) 上星期天氣突然轉涼,於是跟幾個朋友興致勃勃地去吃火鍋。頭一次到厚福館晚膳,不是任點任食的火鍋 (為什麼我最近都是去單點的店?! 減低了我暴食的機會...),我們點了超豪華的「佛跳牆湯底」,湯料有鮑魚、素翅、冬菇、花膠等;之於火鍋配料就點了— 黑毛豬柳粒、我最愛的廣島蠔(真係超大隻呀!!)、手打墨魚滑同埋蝦滑、還有不可以少的栗米等等。除了火鍋外,我們還點了一些招牌前菜和熟食— 左口魚刺身、雞油花雕蒸水晶蟹(有烏冬底)、椒盬薯片(厚福館自家刨製架~)!! 又是豐富的一餐,食材新鮮,湯底值得推介,是很「滋補」的材料,味道很清甜,店員教我們先把首次淆好的湯底喝完,然後加入火鍋湯底才開始打邊爐! 很不錯的一頓晚餐,大家都捧著滿滿的肚子回家 : ) 等齊人之前,我們先來一客左口魚刺身~ 醮點wasabi一起吃,真的很美味!!仔細看看蘿蔔片,「燒」了店名在上面呢?!之前去韓食都有一道「生牛肉」的菜色,看朋友們吃得津津樂道,我還是吃不消火鍋的牛肉配料適合我一點~好正呀!! 湯底有鮑魚、螺片、花膠等
頭一次到厚福館晚膳,不是任點任食的火鍋 (為什麼我最近都是去單點的店?! 減低了我暴食的機會...),我們點了超豪華的「佛跳牆湯底」,湯料有鮑魚、素翅、冬菇、花膠等;之於火鍋配料就點了— 黑毛豬柳粒、我最愛的廣島蠔(真係超大隻呀!!)、手打墨魚滑同埋蝦滑、還有不可以少的栗米等等。除了火鍋外,我們還點了一些招牌前菜和熟食— 左口魚刺身、雞油花雕蒸水晶蟹(有烏冬底)、椒盬薯片(厚福館自家刨製架~)!! 又是豐富的一餐,食材新鮮,湯底值得推介,是很「滋補」的材料,味道很清甜,店員教我們先把首次淆好的湯底喝完,然後加入火鍋湯底才開始打邊爐! 很不錯的一頓晚餐,大家都捧著滿滿的肚子回家 : )
等齊人之前,我們先來一客左口魚刺身~
醮點wasabi一起吃,真的很美味!!
仔細看看蘿蔔片,「燒」了店名在上面呢?!
看朋友們吃得津津樂道,我還是吃不消
墨魚滑和蝦滑的口感跟其他火鍋店吃到的口感完全不一樣,很彈牙爽口!!
每次打邊爐都要點的生蠔,今次選了加拿大生蠔,
出乎意料的大隻呀!!!
當然不可以忘了吃蔬菜和栗米
( AW不是蛋白質「少女」,還是喜歡美食金字塔), 還有不錯的木耳小食!
味道不錯,不過偏軟了一點。
餐廳評分(最高- 5*****)
整體評分:(4)****
食物質素:(4)****
食物選擇:(5)*****
餐廳環境:(3)***
侍應服務:(4)****
食物價格:(3)***
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