覓廚 (已搬遷)

估唔到係Openrice第一篇係寫差評…
見呢間價錢相宜又評價唔錯 點知大伏🤡
以下係我地吖左既野食同價錢參考

雞🐣
-燒雞肉串 $29/2串
-燒雞軟骨串 $29/2串
-燒雞翼串 $34/2串
-燒明太子雞翼 $34/2串

豬🐖
-燒豬頸肉 $33/2串
-燒五花腩 $34/2串
-燒豬肉串 $32/2串
-鹽燒豬仔髀 $28

牛🐂
-燒一口和牛串 $48/2串
-鹽燒牛脷 $30
-串燒金菇肥牛卷 $38/2串
-黑椒牛脷 $34/2串

羊🐑
-燒羊肉串 $38/2串

其他
-司華力腸串 $18
-鹽燒鯖魚 $40
-雞軟骨脆粒 $36
-炸花枝條 $28
-日式拉麵 $22

------我係食評分隔線--------

雞已經係最正常
因為好難整到好難食點知雞翼都麻麻地😓

跟住豬肉3個部位口感同味道一模一樣
唔講唔知以為食緊同一樣野
燒豬仔脾overcooked 肉質搞唔掂

大伏係牛肉😣
鹽燒牛脷還好 不過呢個價錢少貴
和牛串食落唔似和牛 兩個人都覺得食緊豬肉
雖然肉質正常 不過和牛係咪應該有牛味？
金菇牛肉卷係完全冇誠意
金菇卷包得太鬆 吸收唔到任何肉味 失望!!!
黑椒牛脷係大伏中之大伏
食個時係燶左既味唔係黑椒味😹
仲有唔係牛脷同黑椒既野
希望佢有定期清潔燒烤架/爐

另一伏係羊肉 擺唔到落口
如果需要鍛鍊牙力可以考慮下佢

其他野食方面
司華力腸正正常常
鯖魚既話薩利亞仲好食過佢 燒到好柴
雞軟骨脆粒上到枱已經唔脆 同埋油溢好重
炸花枝條其實係花枝丸1開4 唔get點解叫花枝條
日式拉麵個湯係中藥味加芝麻 浸味好怪

串燒店主打串燒同埋海鮮
但係建議做番好串燒先
價錢同質素真係唔成正比
唔算貴但係啲野食真係搞唔掂
廚師既廚藝有好大進步空間
如果大家想食串燒 就唔建議呢間
至少等廚師進步左
唔好再overcook同淨係用蜜糖調味
休息下先 胃痛中