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2019-09-08
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媽咪好鍾意食乳鴿，所以細個都帶過我黎幾次，呢度都算係有兒時回憶。數數手指都有超過十年無黎過食，所以早排趁媽咪生日，就一齊再黎重拾當年嘅味道。.龍華酒店嘅交通唔算太方便，位置係瀝源邨同沙田警署附近。餐廳係山上面，所以要行一條樓梯上去，年輕嘅我都還好，條樓梯對爹地同媽咪黎講都幾辛苦，行上去都幾吃力。我地上去嘅時候，見都有個婆婆好努力咁行上去，我就諗如果可以安裝番一條扶手電梯就更加方便老人家。沿途有好多紅色燈籠，有啲千與千尋嘅感覺，有興趣可以係到留影。行到上頂仲會有啲雀籠，我記得細個係有雀仔睇，沙士之後就無嚕。龍華有準備到四人至十二人嘅套餐，如果唔知叫咩好，可以直接叫套餐。我地唔太想飲湯，套餐又無平好多，所以就散叫。.龍華紅燒乳鴿 ($98@1)我地一行四人，叫左四隻乳鴿，一人一隻你可以叫廚房原隻上，又可以叫佢幫你斬件上。我地叫左斬件，一開四，方便食。乳鴿一定要趁熱食，凍左就唔好食啦。熱食嘅時候皮脆肉嫩，咬落去有肉汁流出，十分惹味。不過，媽咪話以前有得叫乳鴿王，係再大隻啲，再好食啲，而家都無咁好食。.我地另外叫左三個小菜：- 椒鹽豆腐 ($108)呢個豆腐炸得幾好，唔會太熱氣同太油膩，不過食
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龍華酒店嘅交通唔算太方便，位置係瀝源邨同沙田警署附近。餐廳係山上面，所以要行一條樓梯上去，年輕嘅我都還好，條樓梯對爹地同媽咪黎講都幾辛苦，行上去都幾吃力。我地上去嘅時候，見都有個婆婆好努力咁行上去，我就諗如果可以安裝番一條扶手電梯就更加方便老人家。
沿途有好多紅色燈籠，有啲千與千尋嘅感覺，有興趣可以係到留影。行到上頂仲會有啲雀籠，我記得細個係有雀仔睇，沙士之後就無嚕。
龍華有準備到四人至十二人嘅套餐，如果唔知叫咩好，可以直接叫套餐。我地唔太想飲湯，套餐又無平好多，所以就散叫。
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龍華紅燒乳鴿 ($98@1)
我地一行四人，叫左四隻乳鴿，一人一隻你可以叫廚房原隻上，又可以叫佢幫你斬件上。我地叫左斬件，一開四，方便食。
紅燒乳鴿 （四隻）
$392
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乳鴿一定要趁熱食，凍左就唔好食啦。熱食嘅時候皮脆肉嫩，咬落去有肉汁流出，十分惹味。不過，媽咪話以前有得叫乳鴿王，係再大隻啲，再好食啲，而家都無咁好食。
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我地另外叫左三個小菜：
- 椒鹽豆腐 ($108)
呢個豆腐炸得幾好，唔會太熱氣同太油膩，不過食到底個啲有好多椒鹽粉就有啲咸。
椒鹽豆腐
$108
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- 新鮮菠蘿咕嚕肉 ($138)
新鮮菠蘿好甜好食，不過個咕嚕肉就麻麻地。雖然調味幾好，但肉質好實好硬，而且每塊肉都扁同乾，咬開都幾費力，唔太好。
新鮮菠蘿咕嚕肉
$138
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- 蒜蓉炒菜心 ($108)
菜心好嫩，炒完都唔會好乾，幾好食。唯獨係價錢偏貴。
蒜蓉菜心
$108
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- 雞粥(一窩) ($118)
我地主食無叫白飯，試左餐廳推薦嘅雞粥。呢個真心差，完全唔合格啲粥底看似好線，實則係加左好多粉漿，完全無米香味，食落都唔好食。雞件連皮一齊好肥，食落唔嫩口，而且係無咩味道，十分失望
沙田雞粥(一窩)
$118
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我覺得餐廳水準參差，除左個乳鴿係保持得到，其他都一般。味道肯定係無以前咁好，如果食過，唔算太值得踩條咁辛苦嘅樓梯上去食。如果未食過，都可以考慮上去食個乳鴿嘅。
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