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餐廳: 一鍋堂 (XX Arcade)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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2023-11-07 132 瀏覽
記得第一次吃一鍋堂的時候是在荃灣店, 那時間人龍非常長, 要等頗長的時間, 經過多年增加多間分店後, 人龍稍為分散, 但依然有很多忠實FANS, 其中也包括我也是其中一位, 幾乎每個月至少也會光顧一次, 除了價錢實惠之外, 食物質素也非常重要, 這麼多年來, 質素也能維持一定水準, 以任吃火鍋的質素來說絕不遜色於其他新開的任食火鍋今次與友人就選了 高級日本&澳洲和牛 (C)套餐 , 湯底 選了 沙參肉竹鯊魚骨湯, 奶白色的湯底材料滿滿, 有杞子、鯊魚骨、沙參和肉竹自助區域選擇非常豐富, 有丸類和不同的前菜和牛的油花非常豐腴 , 封門柳、西班牙黑豚肉, 全部都肉味濃郁, 令人回味無窮外面自助區還有很多不同款式的菜, 例如油麥菜、生菜、白菜仔和比較少見的羽衣甘藍等等, 選擇種類很多, 食肉獸或素食者都可以滿足到竹笙、淮山和蝦等等都是我最愛的必食之選, 冷泡菜解渴又健康,  真是令人大滿足的一頓晚餐~
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記得第一次吃一鍋堂的時候是在荃灣店, 那時間人龍非常長, 要等頗長的時間, 經過多年增加多間分店後, 人龍稍為分散, 但依然有很多忠實FANS, 其中也包括我也是其中一位, 幾乎每個月至少也會光顧一次, 除了價錢實惠之外, 食物質素也非常重要, 這麼多年來, 質素也能維持一定水準, 以任吃火鍋的質素來說絕不遜色於其他新開的任食火鍋
今次與友人就選了[120分鐘晚市] 高級日本&澳洲和牛 (C)套餐 , 湯底 選了 沙參肉竹鯊魚骨湯, 
奶白色的湯底材料滿滿, 有杞子、鯊魚骨、沙參和肉竹

自助區域選擇非常豐富, 有丸類和不同的前菜

和牛的油花非常豐腴 , 封門柳、西班牙黑豚肉, 全部都肉味濃郁, 令人回味無窮

外面自助區還有很多不同款式的菜, 例如油麥菜、生菜、白菜仔和比較少見的羽衣甘藍等等, 選擇種類很多, 食肉獸或素食者都可以滿足到
竹笙、淮山和蝦等等都是我最愛的必食之選, 冷泡菜解渴又健康,  真是令人大滿足的一頓晚餐~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食