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2022-02-18
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【洋蔥番茄煮成茸🧅🍅軟淋巴基斯坦咖哩牛筋】咖哩大家食得多，但巴基斯坦咖哩你試過未？元朗新開呢間咖哩小店同一般賣開既日式/印度咖哩唔同，專賣巴基斯坦咖哩。巴基斯坦咖哩以大量洋蔥同番茄做膽，慢慢炒成茸。咖哩可配以多種牛部位如牛腩、牛筋、滑牛、牛利，另可選豬雞魚等等✏✏✏✏✏✏✏👅味道：6/10🌌環境：7/10👍🏻推薦：5/10______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作咖哩牛腩牛筋飯 $62 (另加$9薄餅)- 先講咖哩，本身唔知道佢係巴基斯坦咖哩，一入口一刻，沒有印度椰奶香，沒有港式花奶，更不像日式咖哩，感覺我食緊一pat食不出什麼東西既茸。後來睇牆上報道先知係洋蔥同番茄黎- 全程咖哩係無乜味，只能食到淡淡辣味- 報道話佢落左超過12種香料，可惜食唔出…亦無印度咖哩果種既濃味香味- 牛腩連埋筋膜上，多膜少肉，肉係韌既，口感有少少油- 牛筋就要一讚👍
咖哩大家食得多，但巴基斯坦咖哩你試過未？
元朗新開呢間咖哩小店同一般賣開既日式/印度咖哩唔同，專賣巴基斯坦咖哩。巴基斯坦咖哩以大量洋蔥同番茄做膽，慢慢炒成茸。
咖哩可配以多種牛部位如牛腩、牛筋、滑牛、牛利，另可選豬雞魚等等
✏✏✏✏✏✏✏
👅味道：6/10
🌌環境：7/10
👍🏻推薦：5/10
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【食評篇👇👇👇】
🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 屬高分之作
✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
咖哩牛腩牛筋飯 $62 (另加$9薄餅)
- 先講咖哩，本身唔知道佢係巴基斯坦咖哩，一入口一刻，沒有印度椰奶香，沒有港式花奶，更不像日式咖哩，感覺我食緊一pat食不出什麼東西既茸。
後來睇牆上報道先知係洋蔥同番茄黎
- 全程咖哩係無乜味，只能食到淡淡辣味
- 報道話佢落左超過12種香料，可惜食唔出…亦無印度咖哩果種既濃味香味
- 牛腩連埋筋膜上，多膜少肉，肉係韌既，口感有少少油
- 牛筋就要一讚👍係炆到好軟，好大舊，應該係我食過最淋既牛筋
- 薄餅主要for點汁用，可惜巴基斯坦咖哩係好淡無味既茸。薄餅感覺係平時超市買到果種冰鮮薄餅，再烘熱上枱。拎上手係淋，沒有脆邊邊，$9薄餅好失望
Overall：我覺得咖哩係成個食物既精粹，可惜只係淡而無味既茸(oh well, 有微辣味既😑)，不知是否這是巴基斯坦咖哩係特點，定餐廳問題，總之大家要有心理準備
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(📍元朗) 天龍咖喱
元朗合益路17-53號合益中心地下23號舖
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